Μυζηθροπιτάκια

2
19210

Προετοιμασία

30 min

Χρόνος ψησίματος

3 min

Μερίδες

17

Μυζηθροπιτάκια!! Η γνήσια και εύκολη παραδοσιακή συνταγή για τα πεντανόστιμα μυζηθροπιτάκια! Αυτό το κρητικό κέρασμα μπορείτε να το σερβίρετε είτε ως συνοδευτικό ενός γεύματός σας είτε ως πρωινό προσθέτοντας μέλι για να έχετε τα πιο γλυκά μυζηθροπιτάκια!

ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑΚΙΑ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την πιο εύκολη συνταγή για τα ξακουστά μυζηθροπιτάκια κρήτης που αν προσθέσεις και λίγο μέλι θα έχεις τα πιο νόστιμα, ζουμερά γλυκά μυζηθροπιτάκια που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όλα τα υλικά για τα μυζηθροπιτάκια που έχεις ή που δεν έχεις και χρειάζεσαι να προμηθευτείς!

μυζηθροπιτακια
μυζηθροπιτακια

Μυζηθροπιτάκια  – Για τη ζύμη

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 400 ml νερό
  • 100 ml ρακή
  • 100 ml ελαιόλαδο

Μυζηθροπιτάκια – Για τη γέμιση

      • 300 γρ. ξινομυζήθρα
      • 800 γρ. ανθότυρο
      • 200 γρ. φέτα

ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑΚΙΑ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις τα πιο εύκολα και γρήγορα μυζηθροπιτάκια που θα τους ξετρελάνουν όλους! Μη ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όλα τα βήματα της συνταγής για τα νόστιμα γλυκά μυζηθροπιτάκια για να μην μπερδευτείς!

μυζηθροπιτακια
μυζηθροπιτακια

Μυζηθροπιτάκια – Για την ζύμη:

Πως κάνουμε τη ζύμη για τις μυζηθρόπιτες:

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το νερό, τη ρακή και το ελαιόλαδο.
  • Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και όταν αρχίσει να δένει ζυμώνουμε καλά με το χέρι.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη βάρους 70 γρ., τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο

Μυζηθροπιτάκια – Για τη γέμιση:

  • Βάζουμε τα τυριά σε ένα μπολ και τα σπάμε με τα χέρια. Πλάθουμε μπαλάκια με το μείγμα τυριών βάρους περίπου  70 γρ. και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
  • Παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης και το απλώνουμε λίγο με τα δάχτυλα μας σχηματίζοντας μια μικρή λακκούβα στο κέντρο.
  • Ακουμπάμε ένα μπαλάκι τυριού στη μέση της ζύμης και το σκεπάζουμε.
  • Βάζουμε στον πάγκο εργασίας λίγο αλεύρι και ανοίγουμε τα γεμιστά μπαλάκια πατώντας τα ελαφρώς με έναν πλάστη, ώστε να απλωθεί παντού το τυρί και να γίνει λεπτό το ζυμάρι.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πίτες από κάθε πλευρά.
  • Τοποθετούμε τις πίτες σε πιατέλα, τις περιχύνουμε με λίγο μέλι και σερβίρουμε όσο είναι ζεστές.

Για περισσότερες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Αν σου άρεσαν τα ζουμερά μυζηθροπιτάκια, ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ