Σούπα ζεστής σοκολάτας με κρουτόν και marshmallows

Σούπα ζεστής και λαχταριστής σοκολάτας με χειροποίητα κρουτονς και marshmallows! Θα την λατρέψεις αυτή τη γλυκιά συνταγή!

ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

Πάμε να δούμε μαζί τα υλικά για την πιο νόστιμη και γλυκιά σούπα σοκολάτας με κρουτόν και marshmallows!

Σούπα σοκολάτας – Υλικά:

• 800 ml Κρέμα γάλακτος 36%
• 200 ml γάλα
• 200 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
• 450 γρ. κουβερτούρα
• 60 ml Frangelico

Σούπα σοκολάτας – Για τα κρουτόν:

• 2 μεγάλα μπριος κομμένα σε κύβους των 2,5 εκατοστών
• 150 γρ βούτυρο λιωμένο
• 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη

Σούπα σοκολάτας – Για τη σαντιγί:

• 400 ml κρέμα γάλακτος
• 150 γρ ζάχαρη άχνη
• 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

• 8 φράουλες κομμένες στα 4
• 3 ΚΣ blueberries
• 4 ΚΣ φλέικς από λεύκη σοκολάτα

ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

Πάμε να δούμε μαζί βήμα-βήμα την συνταγή για την υπέροχη σούπα σοκολάτας που είναι το ιδανικό χριστουγεννιάτικο γλυκό!

 Σούπα σοκολάτας με κρουτόν και marshmallows – Συνταγή:

1. Αλείφουμε τα κομμάτια του μπριος με το λιωμένο βούτυρο.
2. Κάνουμε ένα μείγμα από την ζάχαρη και την κανέλα.
3. Βάζουμε τα κρουτόν στο μείγμα τις ζάχαρης και τα καλύπτουμε με μια στρώση από το μείγμα με την κανέλα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 10 λεπτά.

Σούπα σοκολάτας – Για την σαντιγί και το γαρνίρισμα:

1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε την κρεμά με το γάλα και την ζάχαρη.
2. Δεν πρέπει να πάρουν βράση.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη.
4. Προσθέτουμε το καυτό μείγμα της κρέμας με το γάλα.
5. Περιμένουμε για ένα λεπτό.
6. Με αργές κινήσεις ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
7. Προσθέτουμε το Frangelico και ανακατεύουμε.
8. Αν την θέλουμε πιο πηκτή βάζουμε 2 ΚΣ κορν φλαουρ σε 4 ΚΣ νερό και το διαλύουμε.
9. Βάζουμε την λιωμένη σοκολάτα στην κατσαρόλα και λίγο πριν χοχλάσει την δένουμε με το κορν φλαουρ.
10. Σερβίρουμε σε πιάτα της σούπας.
11. Στο κέντρο κάνουμε μια ροζέτα από την σαντιγί.
12. Βάζουμε γύρο από την σαντιγί τα κρουτόν από το μπριος.
13. Στην κορυφή τις φράουλες και τα blueberries και τέλος πασπαλίζουμε την σούπα με φλέικς της λευκής σοκολάτας.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!