Σολομός με σάλτσα σόγιας και μέλι

Σολομός με σάλτσα σόγιας, ένα εύκολο και θρεπτικό φαγητό ιδανικό και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους! Ο σολομός είναί ιδιαίτερα θρεπτικό ψάρι, ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα στο φούρνο ή στο τηγάνι. Αυτή η συνταγή για σολομό με σάλτσα σόγιας γίνεται στο τηγάνι και φτιάχνεται σε λιγότερο από 15′ λεπτά!

Σολομός με σάλτσα σόγιας

• 4 φιλέτα σολομού με δέρμα
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.τ.σ χυμό τζίντζερ
• 3 κ.τ.σ σόγια σος (soya sauce)
• 3 κ.τ.σ μέλι
• 2 κ.τ.σ λάιμ
• 2 φρέσκο κρεμμύδι
• Σουσάμι
• Ρύζι μπασμάτι

Συνταγή για σολομό με σάλτσα σόγιας

1. Παίρνουμε έτοιμο φιλέτα σολομού απ’ τον ψαρά μας με το δέρμα (γύρω στα 250γρ το καθένα) και ετοιμάζουμε τη μαρινάδα βάζοντας το σκόρδο, το τζίντζερ, τη σόγια, το μέλι και το λάιμ σε ένα σακουλάκι, ανακατεύουμε και εκεί βάζουμε τα φιλέτα σολομού.
2. Ανακατεύουμε λίγο να πάει παντού η μαρινάδα και τα βάζουμε ψυγείο για 30 λεπτά περίπου.
3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά τον σολομό απ΄ την πλευρά του δέρματος. Μετά από 3-4 λεπτά τον γυρίζουμε απ’ την άλλη πλευρά και τότε ρίχνουμε την μαρινάδα που μας έχει μείνει στο σακουλάκι.
4. Αφήνουμε να γλασάρει λίγο η σάλτσα μας και αφαιρούμε το τηγάνι.
5. Βάζουμε ρύζι μπασμάτι βρασμένο στο πιάτο μας, δίπλα τον σολομό και περιχύνουμε με την σάλτσα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο και σουσάμι.

Είδατε πόσο γρήγορα μπορείτε να ετοιμάσετε σολομό με σόγια και μέλι; Βάλτε αυτή τη συνταγή στο μηνιαίο πρόγραμμα διατροφής σας για να έχετε πάντα νοστιμιά μαζί με όλα τα θρεπτικά συστατικά του σολομού!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!