Προετοιμασία
20 min
Χρόνος ψησίματος
– min
Μερίδες
8
Καλοκαιράκι χωρίς παγωτό δεν γίνεται! Για να μην έχουμε όμως τύψεις για τις θερμίδες που περιέχει ένα παγωτό, μπορούμε να συνδυάσουμε τη γεύση των φρούτων με τη δροσιά του παγωτού, δημιουργώντας τα αγαπημένα μας σορμπέ! Και για σήμερα σας προτείνω το σορμπέ φράουλας που είναι η πιο αγαπημένη γεύση όλων!
Συστατικά για σορμπέ
Αυτά είναι τα βασικά υλικά για να κάνεις το καλύτερο σορμπέ φράουλας!
- 1 κιλό φράουλες φρέσκες
- ½ φλιτζ. ζάχαρη
- ¼ φλιτζ. νερό
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 2 βανίλιες
Συνταγή για σορμπέ φράουλας
Ακολούθησε προσεκτικά τα βήματα της συνταγής για σορμπέ φράουλας και θα έχεις σίγουρα το πιο νόστιμο αποτέλεσμα!
- Πλένετε τις φράουλες, τις καθαρίζετε και τις αφήνετε να στραγγίσουν. Τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και τις ραντίζετε με το χυμό από το λεμόνι που στύψατε. Τις αφήνετε για 10 λεπτά να τραβήξουν.
- Ρίχνετε σε κατσαρόλα 200 ml νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βράζετε το σιρόπι να δέσει ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Το αφήνετε να κρυώσει. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τις φράουλες και προσθέτετε το σιρόπι.
- Αδειάζετε το μίγμα σε μπολ και το αφήνετε για περίπου 3 ώρες στην κατάψυξη. Ανακατεύετε καλά για άλλη μία φορά και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη για άλλες 3 ώρες.
Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha TV και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!
