Σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι γευστικά τυριά και αλλαντικά στον φούρνο! Μια υπέροχη συνταγή με όλα τα μυστικά για να πετύχεις ένα ζουμερό και ελαφρύ σουφλέ!

Η συνταγή για το σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι και αλλαντικά στον φούρνο

Βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα ριγκατόνι για 9 λεπτά.
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ, βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Όταν πήξει προσθέτουμε το τριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι, τις μισές ποσότητες από τα τυριά (τα υπόλοιπα τα κρατάμε για το ψήσιμο), προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε 2 κ.τ.σ ηλιέλαιο, όταν ζεσταθεί βάζουμε τα κομμένα σε φέτες μανιτάρια, το κρεμμύδι, στη συνέχεια το μπέικον,τ ο ζαμπόν και το πεπερόνι σε κυβάκια.
Σοτάρουμε για 4-5 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπoλ βάζουμε τη μπεσαμέλ, το ριγκατόνι, το μείγμα από το τηγάνι και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε σε ένα πυρέξ και από πάνω πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά και την φρυγανιά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 25 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

Σουφλέ με ριγκατόνι, τυριά και αλλαντικά γκρατινέ στον φούρνο Μάθε όλα τα μυστικά για το σουφλέ ζυμαρικών με το παρακάτω άρθρο:

Τα μυστικά για ένα ζουμερό σουφλέ ζυμαρικών

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Σουφλέ με ριγκατόνι, τυριά και αλλαντικά γκρατινέ στον φούρνο

Συστατικά

Η συνταγή για το σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι και αλλαντικά στον φούρνο

Σχόλια

Κις λορέν με τυριά και λουκάνικο για όλες τις ώρες της ημέρας!

«Ξεμαλλιασμένη» τυρόπιτα κανταΐφι με 3 μόνο τυριά

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για χορτοφάγους | Αποκλειστικά

Ζουμερά λαζάνια με σπανάκι και ανθότυρο

Spaghetti al limone, τα καλοκαιρινά μακαρόνια με λεμόνι

Γαριδομακαρονάδα Συνταγή

Μακαρονοσαλάτα με τυριά, γαλοπούλα & πιπεριές

Πέννες ολικής με τόνο, καλαμπόκι & δροσερή σως γιαουρτιού

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Πέννες με λαχανικά “Primavera”

Μακαρόνια με κιμά: Η κλασική συνταγή

Σουφλέ καρμπονάρα στον φούρνο

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά

Καπονάτα (caponata) πέννες με μελιτζάνες

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

Μαρμελάδες

Γρήγορα γλυκά

ΠΑΓΩΤΑ

Ζυμαρικά

Πίτες & Ζύμες

Κοτόπουλο

Θαλασσινά

Αρνί - Κατσίκι

Παραδοσιακά γλυκά

Σουφλέ με ριγκατόνι, τυριά και αλλαντικά γκρατινέ στον φούρνο

Συστατικά

Η συνταγή για το σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι και αλλαντικά στον φούρνο

Σχόλια

Σας Προτείνουμε

Κις λορέν με τυριά και λουκάνικο για όλες τις ώρες της ημέρας!

«Ξεμαλλιασμένη» τυρόπιτα κανταΐφι με 3 μόνο τυριά

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για χορτοφάγους | Αποκλειστικά

Άλλες συνταγές στην ίδια κατηγορία :

Ζουμερά λαζάνια με σπανάκι και ανθότυρο

Spaghetti al limone, τα καλοκαιρινά μακαρόνια με λεμόνι

Γαριδομακαρονάδα Συνταγή

Μακαρονοσαλάτα με τυριά, γαλοπούλα & πιπεριές

Πέννες ολικής με τόνο, καλαμπόκι & δροσερή σως γιαουρτιού

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Πέννες με λαχανικά “Primavera”

Μακαρόνια με κιμά: Η κλασική συνταγή

Σουφλέ καρμπονάρα στον φούρνο

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά

Καπονάτα (caponata) πέννες με μελιτζάνες

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

Πρόσφατες κατηγορίες

Μαρμελάδες

Γρήγορα γλυκά

ΠΑΓΩΤΑ

Ζυμαρικά

Πίτες & Ζύμες

Κοτόπουλο

Θαλασσινά

Αρνί - Κατσίκι

Παραδοσιακά γλυκά