Σπαγγέτι με ντομάτα αλά Ιταλικά

0
14026

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

20 min

Μερίδες

6

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πιάτο ζυμαρικά με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και βασιλικό; Ένα πιάτο τόσο απλό και γρήγορο και τόσο νόστιμο!

Για το σπαγγέτι με ντομάτα

  • 4 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ καστανή ζάχαρη
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • 800γρ-1 κιλό ντοματίνια ή ώριμες ντομάτες
  • 1 χούφτα βασιλικό
  • 500γρ. σπαγγέτι

Σπαγγέτι με ντομάτα – Η συνταγή

  1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σκόρδο και κρεμμύδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε την καστανή ζάχαρη και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ακόμη.
  2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα ή τις ώριμες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για να βγάλουν τα υγρά τους και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
  3. Τέλος, προσθέτουμε το βασιλικό και δοκιμάζουμε αν χρειάζεται επιπλέον αλατοπίπερο.
  4. Όσο ετοιμάζουμε τη σάλτσα, βράζουμε τα ζυμαρικά της επιλογής μας και σουρώνουμε. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και σερβίρουμε. Αν η σάλτσα σας φαίνεται αρκετά πηχτή, μπορούμε να την αραιώσουμε χρησιμοποιώντας λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here