Προετοιμασία
10 min
Χρόνος ψησίματος
10 min
Μερίδες
3
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα – Τα υλικά
- 500 γρ Ταλιατέλες
- 150 γρ λιαστές τομάτες
- 2 στήθος κοτόπουλου (500γρ)
- 1 κ.τ.γ καπνιστή πάπρικα
- 200 γρ τριμμένη παρμεζάνα
- 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένo
- Φουντίτσες μπρόκολο
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 80 ml λευκό κρασί
- 1 κύβο κοτόπουλου διαλυμένο σε 100 ml χλιαρό νερό
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κ.τ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σου διάλεξα τις 3 πιο εύκολες συνταγές με ταλιατέλες: Εύκολες συνταγές με ταλιατέλες
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα – Η συνταγή
- Βράζουμε τις Ταλιατέλες 2 λεπτά λιγότερο από ότι αναγράφει η συσκευασία.
- Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
- Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και 2 κσ ελαιόλαδο.
- Προσθέστε το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε για 2 λεπτά.
- Σβήνουμε με το κρασί και το ζωμό κοτόπουλο, προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες.
- Βάζουμε την κρεμά γάλακτος και την μισή παρμεζάνα. Προσθέτουμε τις φουντίτσες μπρόκολο.
- Προσθέτουμε τις Ταλιατέλες κατευθείαν από την κατσαρόλα που βράζουν.
- Ανακατεύουμε και όταν δέσει η σάλτσα σερβίρουμε.
- Γαρνίρουμε με λίγη πάπρικα από πάνω και ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
