Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και πάπρικα
Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και πάπρικα! Μια υπέροχη συνταγή για μια ιδιαίτερη "κόκκινη τηγανιά" που θα σε ξετρελάνει!
Προετοιμασία:
10 λεπτά
Ψήσιμο:
10 λεπτά
Μερίδες:
10
Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και πάπρικα! Μια υπέροχη συνταγή για μια ιδιαίτερη “κόκκινη τηγανιά” που θα σε ξετρελάνει!
Συστατικά για Την τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές και πάπρικα
- 400 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλο
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- 1 κ.τ.σ χυμό λεμόνι
- 1 κ.τ.σ καπνιστή πάπρικα
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
- 1 κ.τ.γ πελτέ τομάτας
- αλάτι, πιπέρι
- Πιπέρι καγιέν(προαιρετικά)
- Σχινόπρασο
Η συνταγή για την τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές και πάπρικα
- Κόβουμε το κοτόπουλο ζουλιέν (σε λεπτές κάθετες φέτες).
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 3λεπτά μέχρι να ροδίσει, μπορεί να χρειαστεί να το βάλετε σε 2 δόσεις το κοτόπουλο για να σoταριστεί καλύτερα και να μη μπουκώσει το τηγάνι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις πιπεριές κομμένες
ζουλιέν, σοτάρουμε για άλλα 3-4 λεπτά. - Προσθέτουμε τον πελτέ τομάτας, τον ζωμό, τον χυμό λεμόνι, την πάπρικα και το καγιέν, σβήνουμε με το κρασί.
- Σερβίρουμε με το τηγάνι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σχινόπρασο.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
Σχόλια
Γεια σας έκανα σή Μέρα την συνταγή σας κι είναι υπέροχη!! Απλά συμπλήρωσα κι γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. Το μόνο που με ανησυχει είναι ότι αφού το φας μετά από μισή ώρα περίπου ,αφήνει στον ουρανίσκο μια πικρή γεύση .Υπάρχει περίπτωση τοξικότητας μιας κι θα φάνε παιδιά???
15-09-2022