Λαχταριστά τορτελίνια στο φούρνο ογκρατέν
Δυσκολία:
Εύκολη
Αν ψάχνετε για ένα φαγητό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους, τα τορτελίνια φούρνου ογκρατέν είναι η ιδανική επιλογή! Μια πλούσια και λαχταριστή συνταγή που συνδυάζει τη βελούδινη σάλτσα, το τραγανό τυρί και τα γεμιστά τορτελίνια σε ένα πιάτο ζυμαρικών που σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστο.
Για όσους δεν τον γνωρίζουν, το ογκρατέν (au gratin) είναι μια μέθοδος μαγειρικής που περιλαμβάνει ψήσιμο με τυρί ή μπεσαμέλ, ώστε να δημιουργηθεί μια τραγανή και χρυσαφένια κρούστα. Στην περίπτωση των τορτελίνιων, προσθέτουμε μια πλούσια σάλτσα και τα ψήνουμε στον φούρνο για ένα απόλυτα απολαυστικό αποτέλεσμα.
Τορτελίνια στο φούρνο ογκρατέν
Σχόλια