Τούρτα σοκολάτας με Oreo

Νόστιμη, σοκολατένια και πανεύκολη τούρτα σοκολάτας με μπισκότα Oreo που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ OREO

Αυτή είναι η λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείτε για την τούρτα σοκολάτας με OREO.

Για το παντεσπάνι:

• 300γρ, αλεύρι γ.ο.χ.
• 370γρ. ζάχαρη
• 90γρ. κακάο
• 6γρ. μαγειρική σόδα
• 3γρ. αλάτι
• 160γρ. βούτυρο κρύο
• 185ml νερό
• 185ml γάλα
• 1 κ.γ. καφέ στιγμιαίο (προεραιτικά)
• 1 βανίλια
• 3 αβγά
• 1 πακέτο oreo

Για τη γέμιση:

• 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 600γρ. τυρί κρέμα
• 1 βανίλια
• 250γρ. ζάχαρη άχνη
• 3 κ.τ.σ μαρμελάδα φράουλα
• 1 πακέτο oreo

Για τη σύνθεση:

• 1 πακέτο oreo
• φράουλες

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ OREO

Ακολουθήστε προσεκτικά τα βήματα και θα ετοιμάστε την υπέροχη αυτή τούρτα σοκολάτας με OREO!

Για το παντεσπάνι:

1. Στον κάδο του μίξερ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, την σόδα και το αλάτι.
2. Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια, το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι το μίγμα να γίνει σαν άμμος.
3. Βάζουμε το νερό σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί. Αφαιρούμε το κατσαρολάκι απ’ τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το γάλα, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ. Εάν θέλουμε έξτρα γεύση στο παντεσπάνι, προσθέτουμε στο κατσαρολάκι και τον στιγμιαίο καφέ.
4. Χτυπάμε τα αβγά, τα προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Μοιράζουμε το μίγμα σε 3 στρογγυλά τσέρκια διαμέτρου 20 εκατοστών ή σε ταψάκια μίας χρήσης.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Λίγο πριν το τέλος του ψησίματος, μπήγουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του παντεσπανιού και αν αυτό βγει υγρό αφήνουμε λίγο ακόμα να ψηθούν.
7. Βγάζουμε τα τσέρκια απ’ το φούρνο και τα αφήνουμε 20 λεπτά να κρυώσουν. Αφαιρούμε τα τσέρκια και ακουμπάμε τα παντεσπάνια πάνω σε σχάρα να κρυώσουν και απ’ την κάτω πλευρά.
8. Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 1 τσέρκι διαμέτρου 20 εκατοστών. Σε αυτή την περίπτωση, ψήνουμε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Όταν ψηθεί το παντεσπάνι και κρυώσει, το κόβουμε οριζόντια σε 3 ίσα μέρη.

Για τη γέμιση:

1. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, το τυρί κρέμα, τη βανίλια και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη σε 2 δόσεις, την μαρμελάδα φράουλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Αφαιρούμε τον κάδο απ’ το μίξερ.
3. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα Oreo, τα προσθέτουμε στον κάδο και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

Για τη σύνθεση:

1. Βάζουμε ένα παντεσπάνι σε τουρτιέρα, απλώνουμε το 1/3 της ποσότητας απ’ τη γέμιση και επαναλαμβάνουμε χτίζοντας την τούρτα. Στολίζουμε με φράουλες και μπισκότα Oreo.

Είμαι σίγουρος πως με αυτή την τούρτα σοκολάτας με OREO κερδίσατε τις εντυπώσεις! Έχει συγκλονιστική γεύση και αξίζει να την μοιραστείς!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!