Τραχανάς υπέροχος και λαχταριστός! Μάθε τον πιο εύκολο τρόπο να τον μαγειρέψεις και συνδύασέ τον με άλλες συνταγές ή δοκίμασε το ως κυρίως πιάτο!

Η συνταγή για τον Τραχανά με μυρωδικά και φέτα

Σε μια μικρή χαμηλή κατσαρόλα (με καπάκι) βάζουμε το ξερό κρεμμύδι κ την πράσινη πιπεριά και τα σοτάρουμε με το ελαιόλαδο για 3 λεπτά.
Προσθέτουμε τον τραχανά και σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά.
Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε ζωμό, ανακατεύουμε και ξανά προσθέτουμε μέχρι να βράσει ο τραχανάς, περίπου 8-10 λεπτά.
Το κάνουμε σαν ριζότο
Τελος προσθέτουμε όλα τα πράσινα βότανα και το βούτυρο κρύο σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε καλά.
Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό από το λεμόνι και αλατοπιπερωνουμε.
Σερβίρουμε με τριμμένη σκληρή φέτα από πάνω.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!