Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες

0
2124

Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικές! Μια υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή για εσένα που δεν μπορείς χωρίς μπριζόλες!

Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικεςΣυστατικά

  • 2 κιλά χοιρινές μπριζόλες λαιμού κομμένες σε φέτες των 2.5 εκατοστών
  • 5 ώριμες μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 5 σκ. σκόρδο κομμένο σε μπαστουνάκια
  • 400 γρ φέτα κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 150 ml λευκό κρασί
  • 2 κύβους ζωμό λαχανικών
  • 250 ml νερό
  • 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κ.τ.σ ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κ.τ.σ μαιντανό χοντροκομμένο

Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικεςΣυνταγή

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.
  2. Τοποθετούμε τις μπριζόλες στον πάγκο εργασίας και τις Αλατοπιπερώνουμε.
  3. Μετά τις πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
  4. Τις αλείφουμε με το ελαιόλαδο.
  5. Σε ένα ταψί αραδιάζουμε τις μπριζόλες.
  6. Τις περιχύνουμε με το λευκό κρασί.
  7. Στην συνεχεία τις πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και με την μισή
    ρίγανη.
  8. Βάζουμε από πάνω και τις καλύπτουμε όλες με τις φέτες ντομάτας.
  9. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και την υπόλοιπη ρίγανη.
  10. Απλώνουμε από πάνω την φέτα και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  11. Τέλος προσθέτουμε από τις γωνιές του ταψιού τον ζωμό.
  12. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 35 λεπτά.
  13. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε για αλλά 15 λεπτά η μέχρι να πάρει χρώμα η φέτα.
  14. Τις Σερβίρουμε πασπαλισμένες με λίγο μαϊντανό χοντροκομμένο

Χοιρινές μπριζόλες θερμίδες:

Θερμίδες (kcal): 910 
Πρωτεΐνες (γρ): 68 
Λιπαρά (γρ): 64,9 
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 21,2 
Υδατάνθρακες (γρ): 6,5 
Φυτικές ίνες (γρ): 0,9 
Σάκχαρα (γρ): 4,3 
Αλάτι (γρ): 3,1

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here