Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες
Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικές! Μια υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή για εσένα που δεν μπορείς χωρίς μπριζόλες!
Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικές! Μια υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή για εσένα που δεν μπορείς χωρίς μπριζόλες!
Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες – Συστατικά
- 2 κιλά χοιρινές μπριζόλες λαιμού κομμένες σε φέτες των 2.5 εκατοστών
- 5 ώριμες μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 5 σκ. σκόρδο κομμένο σε μπαστουνάκια
- 400 γρ φέτα κομμένη σε λεπτές φέτες
- 150 ml ελαιόλαδο
- 150 ml λευκό κρασί
- 2 κύβους ζωμό λαχανικών
- 250 ml νερό
- 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
- 2 κ.τ.σ ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.τ.σ μαιντανό χοντροκομμένο
Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες – Συνταγή
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.
- Τοποθετούμε τις μπριζόλες στον πάγκο εργασίας και τις Αλατοπιπερώνουμε.
- Μετά τις πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
- Τις αλείφουμε με το ελαιόλαδο.
- Σε ένα ταψί αραδιάζουμε τις μπριζόλες.
- Τις περιχύνουμε με το λευκό κρασί.
- Στην συνεχεία τις πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και με την μισή
ρίγανη. - Βάζουμε από πάνω και τις καλύπτουμε όλες με τις φέτες ντομάτας.
- Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και την υπόλοιπη ρίγανη.
- Απλώνουμε από πάνω την φέτα και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
- Τέλος προσθέτουμε από τις γωνιές του ταψιού τον ζωμό.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 35 λεπτά.
- Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε για αλλά 15 λεπτά η μέχρι να πάρει χρώμα η φέτα.
- Τις Σερβίρουμε πασπαλισμένες με λίγο μαϊντανό χοντροκομμένο
Χοιρινές μπριζόλες θερμίδες:
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
Σχόλια