Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ:

Μπριζόλες στο φούρνο| Η συνταγή:

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκελίδες, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε τις μπριζόλες τις ανακατεύουμε στην μαρινάδα και αφήνουμε να μαριναριστούν όσο περισσότερο μπορούμε.
3. Κόβουμε την κάθε πατάτα στα 8 και τις βάζουμε σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο,τον ζωμό και το λεμόνι.
4. Τοποθετουμε πάνω τις μπριζόλες μας και κόβουμε φέτες τις ντομάτες και τις ακουμπάμε πάνω στις μπριζόλες,προσθέτουμε 2 κούπες νερό και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
5. Ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά, έπειτα ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για άλλα 10-15 λεπτά έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα.

Σου άρεσε η φωτογραφία; Αυτές είναι οι χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες και θα τις βρεις εδώ –>Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΥΣΤΙΚΑ:

1. Βάζουμε τις φέτες ντομάτας στις μπριζόλες ώστε όταν ψήνονται να μην καούν και να κρατηθούν ζουμερές.
2. Στο σημείο που υπάρχει το λίπος πάνω στο κόκκαλο κάνουμε μερικές  χαρακιές με το μαχαίρι μας ώστε να μην μας διπλώσουν οι μπριζόλες στο ψήσιμο και για να ψηθεί ομοιόμορφα το λίπος.

Για περισσότερες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές! Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!