Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες

5
18581

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

55 min

Μερίδες

6

Μπορείτε να απολαύσετε τις αγαπημένες σας χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο τόσο ζουμερές λες και τις ψήσατε στα κάρβουνα, εάν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες που σας δίνω!

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ:

Μπριζόλες στο φούρνο! Η τέλεια υγιεινή και πολύ Light εκδοχή αν δεν θέλεις περιττές θερμίδες! Οι συγκεκριμένες μπριζόλες στο φούρνο γίνονται σε χρόνο dt και είναι ζουμερές αλλά όχι τόσο όπως οι τηγανιτές ενώ παράλληλα δεν είναι καθόλου στεγνές. Οι τέλειες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο!

 

Χοιρινές Μπριζόλες στο φούρνο | Υλικά:

  • 6 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
  • 6 πατάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • 4 μεγάλες ντομάτες
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κύβο κοτόπουλο
  • Αλάτι, πιπέρι

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ:

Μπριζόλες στο φούρνο| Η συνταγή:

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκελίδες, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε τις μπριζόλες τις ανακατεύουμε στην μαρινάδα και αφήνουμε να μαριναριστούν όσο περισσότερο μπορούμε.
  3. Κόβουμε την κάθε πατάτα στα 8 και τις βάζουμε σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο,τον ζωμό και το λεμόνι.
  4. Τοποθετουμε πάνω τις μπριζόλες μας και κόβουμε φέτες τις ντομάτες και τις ακουμπάμε πάνω στις μπριζόλες,προσθέτουμε 2 κούπες νερό και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  5. Ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά, έπειτα ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για άλλα 10-15 λεπτά έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα.

Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες

Σου άρεσε η φωτογραφία; Αυτές είναι οι χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες και θα τις βρεις εδώ –>Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΥΣΤΙΚΑ:

  1. Βάζουμε τις φέτες ντομάτας στις μπριζόλες ώστε όταν ψήνονται να μην καούν και να κρατηθούν ζουμερές.
  2. Στο σημείο που υπάρχει το λίπος πάνω στο κόκκαλο κάνουμε μερικές  χαρακιές με το μαχαίρι μας ώστε να μην μας διπλώσουν οι μπριζόλες στο ψήσιμο και για να ψηθεί ομοιόμορφα το λίπος.

Για περισσότερες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές! Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

5 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here