Χοιρινό κοντοσούβλι με ντομάτα κρεμμύδι και πιπεριές

0
1046
Το τέλειο κοντοσούβλι στο φούρνο

Χοιρινό κοντοσούβλι με υπέροχη μαρινάδα και την πιο εύκολη συνταγή! Ετοίμασε την τοπ συνταγή για τσικνοπέμπτη με το τέλειο κοντοσούβλι στο φούρνο!

Χοιρινό κοντοσούβλι στο φούρνο | Τα συστατικά

  • 1.5 κιλό χοιρινό λαιμό
  • 20 γρ αλάτι
  • 3 γρ πιπέρι μαύρο
  • 1.5 γρ μπαχάρι
  • 30 mlξύδι λευκό
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές κόκκινες
  • 2 μεγάλες ντομάτες
  • 2 μεγάλα άσπρα κρεμμύδια
  • 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. ρίγανη

Χοιρινό κοντοσούβλι | Η συνταγή

  1. Μαρινάρουμε το κρέας 5 ώρες πριν το ψήσιμο.
  2. Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια των 5 εκατοστών.
  3. Το απλώνουμε στον πάγκο εργασίας και το Αλατοπιπερώνουμε καλά.
  4. Μετά το ραντίζουμε με το ξίδι, το ελαιόλαδο και το μπαχάρι και το μαλάσουμε για 2 λεπτά.
  5. Το βάζουμε σε μια λεκάνη σκεπαζόμενο με μεμβράνη και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 5 ώρες στο ψυγείο.
  6. Κόβουμε τις πιπεριές περιμετρικά σε κομμάτια καθώς και όλα τα αλλά.
  7. Σε σούβλα περνάμε το χοιρινό κρέας εναλλάξ με πιπεριά κόκκινη, κρεμμύδι και μετά με πράσινη πιπεριά και ντομάτα.
  8. Ψήνουμε στον φούρνο στους 200ο C πάνω σε μια σχάρα που από κάτω έχει ένα ταψί με νερό, για μια ώρα γυρίζοντας το κοντοσούβλι κάθε 15 λεπτά.
  9. Όταν ψηθεί και πάρει χρώμα το βγάζουμε από τον φούρνο και το πασπαλίζουμε με ρίγανη και στύβουμε και μισό λεμόνι από πάνω.
  10. Το σερβίρουμε πάνω σε μια σαλάτα από ανάμικτα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

 

Δες και το τοπ άρθρο για τις καλύτερες συνταγές για τσικνοπέμπτη εδώ:

Τσικνοπέμπτη: Οι 7 καλύτερες συνταγές

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here