Σου προτείνω την εύκολη και γρήγορη συνταγή για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι για να συνοδεύσεις το γεύμα σου με ιδιαίτερες γευστικές νότες!

Η συνταγή για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων ή μούλτι βάζουμε το ταχίνι και το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύουμε για 1 λεπτό, ξύστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ και μετά ανακατέψετε για αλλά 30 δευτερόλεπτα ακόμη.
Προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κύμινο και ένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Ανακατέψετε για 30 δευτερόλεπτα, ξύστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ και μετά ανακατέψετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά καλά και να γίνουν μια μάζα κρεμώδη.
Βάλετε τα ρεβίθια να μουσκέψουν από βραδύς, βραστέ τα για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά,
στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
Προσθέστε τα μισά από τα ρεβίθια στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα άλλα υλικά και
κτυπήστε τα για 1 λεπτό.
Ξύστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα ρεβίθια και ανακατέψτε έως ότου να γίνει μια παχιά και αρκετά λεία μάζα για 2 έως 3 λεπτά προσθέστε αργά 2 έως 3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να φτάσετε στην τέλεια υφή.
Δοκιμάστε και αλατίσετε.
Σερβίρετε χούμους περιχυμένο με λίγο ελαιόλαδο από πάνω και κάνετε μια γραμμή από πάπρικα, και άλλη μια κάθετη γραμμή από κύμινο.
Βάλετε λίγα ρεβίθια που έχετε κρατήσει από αυτά που βράσατε και μια τούφα από μαϊντανό η κόλιανδρο φρέσκο στο κέντρο.

Δοκίμασε να φτιάξεις την ολοκληρωμένη και καλύτερη συνταγή για Φαλάφελ – Αραβικοί ρεβυθοκεφτέδες που θα σε ξετρελάνει!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Συστατικά για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Η συνταγή για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Σχόλια

Κις λορέν με τυριά και λουκάνικο για όλες τις ώρες της ημέρας!

«Ξεμαλλιασμένη» τυρόπιτα κανταΐφι με 3 μόνο τυριά

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για χορτοφάγους | Αποκλειστικά

Γεμιστά “ορφανά”

Νηστίσιμη πιπερόπιτα με λαχανικά

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα με πιπεριές

Νηστίσιμη και νόστιμη Σπανακόπιτα

Φαλάφελ

Νηστίσιμο κριθαρότο με γαρίδες και ταχίνι

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με σοκολατένιο γλάσο

Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Λαδένια Κιμώλου

Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού | Παραδοσιακά & Αφράτα

Σπανακόρυζο Συνταγή

Μαρμελάδες

Γρήγορα γλυκά

ΠΑΓΩΤΑ

Ζυμαρικά

Πίτες & Ζύμες

Κοτόπουλο

Θαλασσινά

Αρνί - Κατσίκι

Παραδοσιακά γλυκά

Λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Συστατικά για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Η συνταγή για το λιβανέζικο χούμους με ρεβίθια και ταχίνι

Σχόλια

Σας Προτείνουμε

Κις λορέν με τυριά και λουκάνικο για όλες τις ώρες της ημέρας!

«Ξεμαλλιασμένη» τυρόπιτα κανταΐφι με 3 μόνο τυριά

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για χορτοφάγους | Αποκλειστικά

Άλλες συνταγές στην ίδια κατηγορία :

Γεμιστά “ορφανά”

Νηστίσιμη πιπερόπιτα με λαχανικά

Νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα με πιπεριές

Νηστίσιμη και νόστιμη Σπανακόπιτα

Φαλάφελ

Νηστίσιμο κριθαρότο με γαρίδες και ταχίνι

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με σοκολατένιο γλάσο

Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Λαδένια Κιμώλου

Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού | Παραδοσιακά & Αφράτα

Σπανακόρυζο Συνταγή

Πρόσφατες κατηγορίες

Μαρμελάδες

Γρήγορα γλυκά

ΠΑΓΩΤΑ

Ζυμαρικά

Πίτες & Ζύμες

Κοτόπουλο

Θαλασσινά

Αρνί - Κατσίκι

Παραδοσιακά γλυκά