Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες και Blueberries! Μια πράσινη σαλάτα με δροσερές φράουλες !
Συστατικά για την Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες
- 1 κουτάκι baby ρόκα
- 1 κουτάκι baby σπανάκι
- 10 κορυφές από σπαράγγια στον ατμό κομμένες κατά μήκος στη μέση
- 100 γρ Γραβιέρα κομμένη σε κύβους
- 10 φράουλες κομμένες στα 4
- 3 κ.σ Blueberries
- 2 κ.σ καβουρδισμένα φιλέ αμύγδαλου
- 1 κ.σ. παπαρουνοσπορο
Dressing
- 60 ml Βαλσαμάκη κρέμα
- 30 ml κόκκινο παλαιωμένο ξίδι
- 30 ml πολτοποιημένη φράουλα
- 1 κ.σ μέλι
- 100 καρυδέλαιο
- 100 ηλιέλαιο
- 1 κγ γλυκάνισο τριμμένο
- Αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή για την Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες
- Σε ένα μπολ βάζουμε το σπανάκι, τη ρόκα και τα σπαράγγια.
- Προσθέτουμε από το dressing μια αρκετή ποσότητα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
- Σερβίρουμε σε ένα ανοικτό μεγάλο μπολ.
- Γαρνίρουμε από πάνω με τις φράουλες, τα Blueberries και τους κύβους της γραβιέρας.
- Τέλος Πασπαλίζουμε με τα φιλέ του αμύγδαλου και τον Παπαρουνόσπορο
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!