Χταπόδι ξιδάτο

Αγαπημένο χταποδάκι ξιδάτο κατάλληλο να συνοδέψει τις σαλάτες σας, μια φάβα ή μπορείτε να το απολαύσετε και σκέτο! Απαραίτητο συνοδευτικό το ουζάκι σας!

Χταποδάκι Ξιδάτο – Τι θα χρειαστείτε

• 1 χταπόδι περίπου 1.200 γρ.
• 1 κρεμμύδι
• 2 φύλλα δάφνης
• 60 ml ελαιόλαδο
• 20 ml ξίδι
• 1 κ.γ. ρίγανη

Η συνταγή για το χταπόδι ξυδάτο

1. Κόβουμε το χταπόδι στη μέση και το τοποθετούμε πάνω σε μία λαδόκολλα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και τις βάζουμε πάνω στο χταπόδι, μαζί με τα φύλλα δάφνης.
3. Τυλίγουμε με τη λαδόκολλα και έπειτα με αλουμινόχαρτο αεροστεγώς.
4. Τοποθετούμε το χταπόδι σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 ώρα.
5. Κόβουμε τα πλοκάμια σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
6. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ξίδι, και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Έτσι εύκολα και απλά έχουμε το πιο λαχταριστό χταποδάκι ξιδάτο!

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha TV και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!