Χωριάτικη μακαρονάδα με ντομάτα, ελιές και φέτα

Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα με ντομάτα, ελιές και φέτα! Τι πιο παραδοσιακό, νόστιμο, γρήγορο και ελαφρύ για τις καλοκαιρινές σου συνταγές;

Χωριάτικη μακαρονάδα – Τα υλικά και η συνταγή:

Χωριάτικη μακαρονά – Συστατικά:

• 300 γρ πέννες
• 1 λευκό κρεμμύδι
• 1/2 πιπεριά πράσινη
• 1/2 πιπεριά κόκκινη
• 1/2 σκ. σκόρδο
• 15 τοματινια
• 1/3 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• 2 τριμμένες τομάτες ή 5κτς χυμό τομάτα
• 2 κτς μαιντανο ψιλοκομμένο
• 2 τμχ λουκάνικο προαιρετικά
• 200 γρ φέτα χοντροσπασμενη
• 3 κτς ελιές χωρίς κουκούτσι
• 2 κτς κάπαρη ψιλοκομμένη
• Αλάτι, πιπέρι, μπουκοβο

Χωριάτικη μακαρονάδα | Η συνταγή:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας 2 λεπτά λιγότερο απ ότι μας αναγράφει η συσκευασία.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές που έχουμε κόψει ζουλιέν λεπτο(λεπτές κάθετες φετες).
3. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα τοματινια και όταν μαλακώσουν σβήνουμε με κρασί.
4. Αν θέλουμε και το λουκάνικο ξεκινάμε από αυτό.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό τομάτας, τις ελιές, την κάπαρη αλάτι, πιπέρι μπουκοβο, τα ζυμαρικά και λίγο νερό από τα ζυμαρικά που έχουμε κρατήσει.
6. Ανακατεύουμε προσθέτουμε τον μαιντανο και σερβίρουμε με χοντροσπασμενη φέτα.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Σχόλια

Συνδεθείτε για να γράψετε ένα σχόλιο