Αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες

28886

Προετοιμασία

30 min

Χρόνος ψησίματος

1 h 15 min

Μερίδες

Αφράτα μπιφτέκια με την πιο κλασική συνταγή και όλα τα μυστικά και τις οδηγίες για να κάνεις τα λαχταριστά, αφράτα και πεντανόστιμα μπιφτέκια σαν της ταβέρνας. Η συγκεκριμένη συνταγή θα ξεπεράσει ακόμα και τα μπιφτέκια της γιαγιάς!

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ:

Πάμε να δούμε την πιο εύκολη και σοκαριστική συνταγή για μπιφτέκια στο φούρνο με τραγανές και πεντανόστιμες πατάτες! Μην ξεχάσεις όσα βήματα ολοκληρώνεις να τα τσεκάρεις ώστε να ξέρεις που βρίσκεσαι και αν έχεις όλα τα υλικά για να ολοκληρώσεις τα μπιφτέκια στο φούρνο!

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες – Υλικά:

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι
1 σκ. Σκόρδο
4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 κ.τσ μουστάρδα
1 τριμμένη τομάτα
1 αυγό
4 φέτες ψωμί του τόστ ή μπαγιάτικο πολυτελείας
50 ml γάλα
3 κ.τ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 πρέζα ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Ντομάτες, φέτα για γαρνιτούρα

Μπιφτέκια στο φούρνο – Για τις πατάτες

1 ½ κιλό πατάτες
2 κ.τ.σ μουστάρδα
1 χυμό λεμόνι
θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
1 κύβο κότας
500ml νερό
σκόρδο, κρεμμύδι(σκόνη) προαιρετικά
ελαιόλαδο

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ:

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες! Μα ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αφράτα μπιφτέκια με επαγγελματική συνταγή και τραγανές, μελωμένες πεντανόστιμες πατάτες; Κανείς!

Η συγκεκριμένη συνταγή για μπιφτέκια στο φούρνο είναι μια από τις πιο νόστιμες αλλά και εύκολες για να την κάνεις τα μεσημέρια μέσα στην εβδομάδα ή ακόμα και στο Κυριακάτικο τραπέζι!

Μην ξεχάσεις να τσεκάρεις τα βήματα που ολοκληρώνεις στην συνταγή για μπιφτέκια στο φούρνο.

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες – Συνταγή:

Για να πετύχουμε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια στον φούρνο με
πατάτες πρέπει να ξεκινήσουμε τις πατάτες γιατί θέλουν περισσότερο χρόνο.

Μπιφτέκια στο φούρνο – Για τις πατάτες:

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί και προσθέτουμε τα υγρά από το μπολ, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
Όσο ψήνονται οι πατάτες πάμε να φτιάξουμε τα μπιφτέκια μας.

Μπιφτέκια στο φούρνο – Για τα μπιφτέκια

Σοτάρουμε σε ένα τηγανάκι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο και αφαιρούμε από τη φωτιά όταν μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε.
Το ψωμί του τόστ το μουλιάζουμε στο γάλα και μετά το στύβουμε για να το βάλουμε στον κιμά.
Βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα (το λιγότερο) και στη συνέχεια πλάθουμε σε μπιφτέκια.
Όταν τα έχουμε όλα έτοιμα, ανοίγουμε τον φούρνο τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω στις πατάτες και βάζουμε στο καθένα μια φέτα τομάτα και ένα κομμάτι τυρί φέτα.
Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.

μπιφτεκια στο φουρνο

Μπιφτεκια στο φουρνο με πατατες θερμιδες:

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες! Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή που θες να τρως κάθε εβδομάδα! Τα μπιφτέκια στο φούρνο έχουν 816 θερμίδες μαζί με τις πατάτες!

Θερμίδες (kcal): 816

Πρωτεΐνες (γρ): 47,9

Λιπαρά (γρ): 40,3

Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 13,6

Υδατάνθρακες (γρ): 64,2

Φυτικές ίνες (γρ): 8,1

Σάκχαρα (γρ): 7,8

Αλάτι (γρ): 2,3

Μάθε όλα τα μυστικά για να πετύχεις τα αφράτα μπιφτέκια σαν της ταβέρνας!

Τα μυστικά για αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια σαν της ταβέρνας