Μια συνταγή για μπιφτέκια γαλοπούλας με πατάτες απαλλαγμένη από τις περιττές θερμίδες. Είτε με κοτόπουλο, είτε με γαλοπούλα, ακολουθήστε τη διατροφή σας με εναλλακτικές προτάσεις!

Τέλεια τα μπιφτέκια γαλοπούλας δεν συμφωνείς; Αν σάρεσε έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Μπιφτέκια γαλοπούλας με πατάτες baby | Συνταγή:

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και τον άνηθο, τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τον κιμά, τα αυγά, την παρμεζάνα, την φρυγανιά και το βούτυρο με το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε καλά.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Πλάθουμε μπιφτέκια 200gr περίπου και τα σοτάρουμε και από τις 2 πλευρές, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Ύστερα, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά, ώστε να διατηρήσουν τα υγρά τους.

Για τις πατάτες

Τις πλένουμε καλά και τις βράζουμε με την φλούδα σε κρύο νερό για 15 λεπτά.
Έπειτα, τις στραγγίζουμε, τις κόβουμε στη μέση και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Προσθέτουμε αλατοπίπερο, ρίγανη, το σκόρδο σε σκόνη και την πάπρικα και σερβίρουμε.

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Μπιφτέκια γαλοπούλας με πατάτες baby

Μπιφτέκια γαλοπούλας | Υλικά

Για την γαρνιτούρα