Φιλέτο Wellington

Name: Φιλέτο Wellington
Prep time: 45
Cook time: 25
Yield: 6
Ingredients: 1 κ.σ λιωμένο βούτυρο γάλακτος (σε θερμοκρασία δωματίου); 1 μοσχαρίσιο φιλέτο 800gr. με 1kg; 2 κ.σ μουστάρδα; 2 τεμάχια τορτίγια ή κρέπα; Αλάτι και πιπέρι; 5 φέτες προσούτο ή μπέικον; 1 σκελίδα σκόρδο; 3 κλωνάρια θυμάρι; 1 τεμάχιο ζύμη σφολιάτα; 2 κρόκους αυγών; 1 κ.σ λιωμένο βούτυρο γάλακτος (σε θερμοκρασία δωματίου); 10 τεμάχια μανιτάρια; 1 κλωνάρι θυμάρι; 2 σταγόνες τρούφα μανιταριού (προαιρετικά)

Προσθήκη στα αγαπημένα Εκτύπωση

Φιλέτο Wellington, ένα αγαπημένο πιάτο της βρετανικής γαστρονομικής παράδοσης, τώρα στο τραπέζι σας! Ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι!

Προετοιμασία:

45 λεπτά

Ψήσιμο:

25 λεπτά

Μερίδες:

Δυσκολία:

Εύκολη

Φιλέτο Wellington

Για το φιλέτο Wellington θα χρειαστείτε: Για το φιλέτο

Για τα μανιτάρια