Μοσχαράκι Orloff

Μοσχαράκι Orloff! Μια υπέροχη συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχαράκι που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Μοσχαράκι Orloff

Μοσχαράκι Ορλώφ – Η ιστορία:

Το μεγαλοπρεπές μοσχαράκι Orloff είναι ένα πιάτο του 19ου αιώνα, του Γάλλου Chef Urbain Dubois, ο οποίος αφιέρωσε την δημιουργία του στον Ρώσο Πρίγκιπα Orloff, τότε Πρέσβη στην Γαλλία.

Απίστευτα γευστικό πιάτο όπου το καρέ μόσχου γίνεται μπραιζέ και συνοδεύεται με δύο τεχνικές, ντουξέλ μανιταριών και σουμπίζ κρεμμυδιών.

Την συνταγή ολοκληρώνει αρμονικά η σάλτσα Μορναί. Το πιάτο έγινε ιδιαίτερα γνωστό χάρη στην συμβολή της Julia Child, γνωστής Σεφ, συγγραφέως και τηλεοπτικής περσόνα, όταν ανέδειξε την γευστική του υπεροχή σε επίσημα καλέσματα.

Μοσχαράκι Orloff

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Σχόλια

Συνδεθείτε για να γράψετε ένα σχόλιο