Συστατικά για την κόκκινη πατατοσαλάτα
- 2 κιλά Πατάτες
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
- 3 πιπεριές Φλωρίνης από το βαζάκι πολτοποιημένες
- 2 φρέσκιες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε πολύ λεπτό Julien
- 150 γρ γιαούρτι στραγγιστό 5%
- 150 γρ μαγιονέζα
- 1 κ.τ.σ μουστάρδα
- 2 κ.τ.σ κέτσαπ
- 2 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
- 1 κ.τ.γ ξύσμα λεμονιού
- 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
- Αλάτι και πιπέρι
- Λίγο καυτερό πιπέρι Καγιέν
Η συνταγή για την κόκκινη πατατοσαλάτα
- Βράζουμε τις πατάτες με την φλούδα τους (ξεκινάμε πάντα σε κρύο νερό).
- Όταν το πιρούνι μπαίνει εύκολα είναι έτοιμες.
- μετά τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβος 2 εκατοστών.
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά έκτος από τις πατάτες και τα ομογενοποιούμε.
- Τέλος προσθέτουμε τις πατάτες και με ελαφρές κινήσεις τις ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε με λίγη φρέσκια πιπέρια από πάνω και πασπαλισμένη με λίγη πάπρικα
“Πάντρεψε” την υπέροχη και λαχταριστή Κόκκινη πατατοσαλάτα με τα υπέροχα και τραγανά μπουτάκια κοτόπουλο:
Κρατσανιστά μπουτάκια κοτόπουλο
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
[…] Κόκκινη πατατοσαλάτα […]