Μακαρονοσαλάτα με honey mustard dressing

0
6982
μακαρονοσαλάτα

Προετοιμασία

5 min

Χρόνος ψησίματος

15 min

Μερίδες

4

Εύκολη και γευστική μακαρονοσαλάτα, ιδανική για τις ημέρες που θες ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο! Στην πραγματικότητα, μπορεί να θεωρηθεί πλήρες γεύμα αλλά πάντα μπορεί να σταθεί σε ένα τραπέζι και ως συνοδευτικό!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για το dressing:

  • 200gr μουστάρδα
  • 100gr μέλι
  • 100gr μαγιονέζα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 2 κ.γλ. πιπέρι
  • 3 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα

Για τη σαλάτα:

  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 200gr ζυμαρικά φουσίλι
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 100gr καπνιστό τυρί κομμένο σε κύβους
  • 4 κ.σ καλαμπόκι
  • Ξύσμα από 1 lime
  • Χυμό από ½ lime
  • 1 αβοκάντο
  • Honey mustard sauce
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Χοντρό αλάτι
  • Θυμάρι

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και dressing – Η συνταγή

Για το dressing:

  1. Βάζουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή σε όλη του την σύσταση.

Για την σαλάτα:

    1. Αλατοπιπερώνουμε και λαδώνουμε το φιλέτο μας και στη συνέχεια το ψήνουμε σε ένα τηγάνι ή, ιδανικά, σε ένα σχαροτήγανο.
    2. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κατόπιν, τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ντοματίνια, το καπνιστό τυρί, το καλαμπόκι, το ξύσμα lime, το αβοκάντο και 2-3 κουταλιές της σούπας Honey Mustard sauce.
    3. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ένα πιάτο. Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο και το προσθέτουμε πάνω στη σαλάτα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τον χυμό από το lime και απολαμβάνουμε!
  1. Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

    Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here