Το τραπέζι του Ευαγγελισμού | Τι τρώμε την 25η Μαρτίου

0
787
Τα μυστικά για τον ωραιότερο μπακαλιάρο
Τα μυστικά για τον ωραιότερο μπακαλιάρο

Το τραπέζι του Ευαγγελισμού στο έχω εδώ και ξέρω πόσο πολύ το θέλεις! Σου έχω τον μπακαλιάρο τηγανιτό με αλεύρι, σούπερ φανταστικό και άκρως επαγγελματικό κουρκούτι, υπέροχη αφράτη και βελούδινη σκορδαλιά και φυσικά το γλυκό της 25ης Μαρτίου!

 

Το τραπέζι του Ευαγγελισμού:

Μπακαλιάρος τηγανητός

Πως κολλάει το κουρκούτι στο μπακαλιάρο;

Μπακαλιάρος τηγανητός, κλασσικό και αγαπημένο πιάτο που παραδοσιακά απολαμβάνουμε την 25η Μαρτίου!

Τι θα χρειαστείς;

  • 1,5 κιλό μπακαλιάρο παστό φιλέτο χωρίς κόκκαλο
  • 1 λίτρο σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι για το πανάρισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Δες εδώ την εκτέλεση: https://petros-syrigos.com/mpakaliaros-tiganitos/

Αφράτη και βελούδινη σκορδαλιά με πατάτα

Θα βρεις την καλύτερη, την πιο βελούδινη, την πιο αφράτη σκορδαλιά με πατάτα για να συνοδεύσεις τον αγαπημένο σου τηγανιτό μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου. Δοκίμασε την!

Συστατικά για την σκορδαλιά με πατάτα

  • 500 γρ. πατάτες βρασμένες
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 60 γρ. ξύδι λευκό
  • 230 γρ. ελαιόλαδο

Δες την συνταγή εδώ: https://petros-syrigos.com/skordalia-patata/

Αφράτη σκορδαλιά με ψωμί

Σου έχω την καλύτερη συνταγή για να φτιάξεις μια αφράτη σκορδαλιά με ψωμί ίδια με την παραδοσιακή της γιαγιάς και απαραίτητη για τον Μπακαλιάρο σου!

Συστατικά για την σκορδαλιά με ψωμί

  • 1 κιλό μπαγιάτικο λευκό ψωμί χωρίς την κόρα του(πολυτελείας)
  • 60 γρ ξύδι λευκό
  • Αλάτι
  • 260 γρ ελαιόλαδο
  • 6 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο στο μούλτι με μια κ.σ. ελαιόλαδο

Δες εδώ την συνταγή: https://petros-syrigos.com/skordalia-psomi/

Σαλάτα οσπρίων

Νόστιμη σαλάτα οσπρίων που συνδυάζει διαφορετικούς τύπους οσπρίων και λαχανικών, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που θα δώσουν ένα αίσθημα δροσιάς!

Για τη σαλάτα οσπρίων θα χρειαστείτε:

  • 60 γρ. ρεβίθια
  • 100 γρ. φασόλια άσπρα
  • 100 γρ. φακές
  • 100 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
  • 2 πολύχρωμες πιπεριές
  • 2 ντομάτες χωρίς σπόρια
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα
  • 2-3 αγγουράκια
  • χυμός από 2 λεμόνια
  • ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 2 κ.σ. δυόσμο
  • 10 γρ. τζίντζερ τριμμένο
  • αλάτι, ελαιόλαδο
  • 1 μαρούλι ή 1 ματσάκι ρόκα

Δες εδώ την συνταγή: https://petros-syrigos.com/salata-osprion-2/

 

Γλυκό για την 25η Μαρτίου:

Καρυδόπιτα

Αφράτη και σιροπιαστή καρυδόπιτα! Η απόλυτη παραδοσιακή συνταγή για την πιο νόστιμη καρυδόπιτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Υλικά για την καρυδόπιτα

  • 7 αυγά
  • 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 380 γρ καρύδι ψιλοκομμένο
  • 130 γρ φρυγανιά τριμμένη
  • 1/2 κτσ κανέλα σκόνη
  • 1 κτγ μπέικιν πάουντερ
  • φλούδα από 1 λεμόνι

Υλικά για το σιρόπι της καρυδόπιτας

  • 400 ml νερό
  • 380 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • Φλούδα από λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλας

Δες εδώ την συνταγή: https://petros-syrigos.com/karudopita/

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας, το πιο εύκολο και σοκολατένιο γλυκό του καλοκαιριού!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 250γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
  • 100γρ. γάλα
  • 5κ.σ ζάχαρη άχνη
  • 5κ.σ κακάο
  • 2κ.σ ινδοκάρυδο
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
  • 1 βανίλια
  • 1 κ.σ ινδοκάρυδο (πασπάλισμα)

Δες εδώ την συνταγή: https://petros-syrigos.com/kormos-sokolatas/

 

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here