Χειμωνιάτικο μπριάμ στο φούρνο σαν της γιαγιάς
Δυσκολία:
Εύκολη
Το μπριάμ της γιαγιάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, γεμάτο λαχανικά και αρώματα. Αν και συνήθως το απολαμβάνουμε το καλοκαίρι, υπάρχει ένας πιο “χειμωνιάτικος” τρόπος να το ετοιμάσουμε, χρησιμοποιώντας εποχικά λαχανικά που του δίνουν μια πιο ζεστή και πλούσια γεύση.
Το μπριάμ άλλωστε είναι ένα πιάτο που προσαρμόζεται εύκολα στις εποχές. Τον χειμώνα, αντικαθιστούμε τα κλασικά καλοκαιρινά λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με πιο “ζεστά” και θρεπτικά συστατικά όπως γλυκοπατάτες, καρότα και άλλα πολλά.
Χειμωνιάτικο μπριάμ στο φούρνο σαν της γιαγιάς
Σχόλια