Παραδοσιακή συνταγή για αρνάκι κλέφτικο, η οποία σύμφωνα με τον μύθο, κατάγεται από τους κλέφτες της Ηπείρου!

Τέλειο τοαρνάκι κλέφτικο δεν συμφωνείς; Αν σάρεσε έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Αρνάκι κλέφτικο | Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρές μερίδες και τις βάζουμε σε μια λεκάνη.
Αλείφουμε το κρέας με λεμόνι και προσθέτουμε ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τον μαϊντανό, το σκόρδο αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
Παίρνουμε λαδόκολλες και τις κόβουμε ανάλογα με το μέγεθος κάθε μερίδας.
Σε κάθε κομμάτι λαδόκολλας βάζουμε μια μερίδα κρέας, λίγο θυμάρι ,δυο ντοματίνια και ένα κομμάτι κεφαλοτύρι.
Κλείνουμε τις άκρες και τις τυλίγουμε σε πακετάκι.
Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί και τοποθετούμε τα πακετάκια έτσι ώστε το τυρί να βρίσκεται στο πάνω μέρος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 2 ½ ώρες