Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι

2
982
Καρυδόπιτα

Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι! Μια υπέροχη πεντανόστιμη συνταγή που θα σε ξετρελάνει! Ετοιμάσου για την πιο εύκολη νηστίσιμη καρυδόπιτα που η γεύση της θα σε κάνει να ξεχάσεις τους περιορισμούς της νηστείας!

Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι – Τα υλικά:

  • 100 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ σταφίδες μαύρες Κορινθιακές
  • 220 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 15γρ ζάχαρη
  • κγ μπέικιν παουντερ
  • ½ κγ κανέλα
  • ¼ κγ γαρύφαλλο
  • 125 μλ ελαιόλαδο
  • 125 μλ νερό
  • 125 μλ χυμός πορτοκαλιού
  •  1 κγ Ξύσμα πορτοκαλιού 

Καρυδόπιτα νηστίσιμη – Για το σιρόπι:

  • 350 γρ ζάχαρη
  • 250 μλ νερό
  • 7μλ χυμό πορτοκαλιού
  • Μια Φλούδα πορτοκαλιού 

Νηστίσιμη καρυδόπιτα με σιρόπι και σιμιγδάλι – Η συνταγή:

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.
  2. Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα (με το μαχαίρικαρύδια και τις σταφίδες.
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού με τα καρύδια.
  5. Παίρνουμε ένα στρόγγυλο ταψί 25 εκτ. (το περνάμε με ελαιόλαδο και αλεύρι).
  6. Βάζουμε τη παχύρευστη ζύμη.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά στους 180ο C.
  8. Όταν ψηθεί το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
  9. Κόβουμε ακτινωτά σε κομμάτια την καρυδόπιτα
  10. Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού και όταν χοχλάσει τα βράζουμε για 10 λεπτά.
  11. Έτσι όπως είναι ζεστό το σιρόπι μας σιροπιάζουμε την καρυδόπιτα.
  12. Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και μετά την βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
  13. Την σερβίρουμε με τριμμένο καρύδι από πάνω. 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

2 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Καλησπέρα σας!!
    Έχω κάνει δύο φορές αυτήν την συνταγή,αλλά και τις 2, ενώ είναι νόστιμη, δεν φουσκώνει καθόλου!
    Όπως τη βάζω στο φούρνο,έτσι ακριβώς βγαίνει.
    Ακολουθώ την συνταγή με ακρίβεια σαφώς.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here