Μαρμελάδα ντομάτα

2
16014
μαρμελαδα ντοματας

Προετοιμασία

5 min

Χρόνος ψησίματος

50 min

Μερίδες

Μαρμελάδα ντομάτα! Σούπερ εύκολη συνταγή για την μαρμελάδα ντομάτα που θα σε ξετρελάνει με μόλις 5 υλικά.

Την έχεις στο ψυγείο και περιμένεις την ώρα που θα μαζευτείς με την παρέα για να συνοδεύσεις τα υπέροχα τυράκια σου, να φτιάξεις ένα λαχταριστό αλμυρό κέικ αλλά και να κάνεις την ανατροπή με την μαρμελάδα ντομάτα και να φτιάξεις γλυκά!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ – ΥΛΙΚΑ:

  • 550γρ. ντομάτα
  • 400γρ. ζάχαρη
  • ξύσμα από 1 λάιμ
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1/2 μήλο λιωμένο

Πως να φτιάξετε μαρμελάδα ντομάτας

  1. Βγάζουμε τον φλοιό απ’ την ντομάτα, αφαιρούμε τα σπόρια και κόβουμε σε κομμάτια.
  2. Βάζουμε την ντομάτα σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύσμα λάιμ και το μήλο που το έχουμε λιώσει στο μπλέντερ (το μήλο βοηθάει στο να δεσει καλά η μαρμελαδα γιατί περιέχει πηκτίνη).
  3. Βάζουμε να βράσει για 40 λεπτά σε μέτρια φωτια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λεμόνι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

2 ΣΧΟΛΙΑ

    • Σταυρώνουμε την τομάτα ελαφριά με ένα μαχαίρι απ’ την κάτω πλευρα, όχι απ’ το κοτσάνι. Τη βάζουμε για 15 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό στην κατσαρόλα και μετά απευθείας σε νερό με πάγο. Ξεφλουδίζουμε με το χέρι.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here