Προετοιμασία
10 min
Χρόνος ψησίματος
– min
Μερίδες
–
Χαραγμένα στη μνήμη ως τα γλυκίσματα που προσέφεραν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες στο σπίτι, συνεχίζουν να έχουν θέση στο τραπέζι του σήμερα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εδώ σας προτείνω τη δική μου συνταγή για γλυκό του κουταλιού κεράσι την οποία θα φτιάξετε με τρία μόνο υλικά και σε ελάχιστο χρόνο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κιλό κεράσια
- 1 κιλό ζάχαρη
- Χυμός από ένα λεμόνι
Γλυκό του κουταλιού κεράσι – Η εκτέλεση
- Πλένετε τα κεράσια καλά. Βγάζετε το κοτσάνι και τα κουκούτσια από τα φρούτα. Στη συνέχεια, τα ζυγίζετε και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά.
- Ρίχνετε ζάχαρη όσο ζυγίζουν και τα φρούτα. Στύβετε ένα λεμόνι. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει. Δοκιμάζετε βάζοντας ένα κουτάλι και τραβάτε μια γραμμή με το δάκτυλό σας. Αν χωρίζεται στα δύο, το γλυκό είναι έτοιμο, αλλιώς αφήνετε για άλλα λίγα λεπτά.
Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!
