Χριστουγεννιάτικο γλυκό με στρούντελ σοκολάτας

0
1418

Προετοιμασία

20 min

Χρόνος ψησίματος

40 min

Μερίδες

14

Χριστουγεννιάτικο γλυκό με σοκολάτα! Ξέρω πόσο λατρεύεις την σοκολάτα για αυτό και σου προτείνω το στρούντελ σοκολάτας, το αυθεντικό χριστουγεννιάτικο γλυκό

Συστατικά για το Χριστουγεννιάτικο γλυκό με στρούντελ

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
  • 120 γρ. φουντούκια αλεσμένα
  • 1 ½ κ.τ.σ κανέλα
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. βούτυρο Κερκύρας 50-50 (50%αγελαδινό- 50% αιγοπρόβειο)

Για τη γέμιση:

  • 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 160 γρ. φουντούκια τριμμένα ή καρυδόψιχα ή αμύγδαλα
  • 180 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας
  • 1 κ.τ.γ κανέλα
  • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 1 βανίλια
  • 2 μπανάνες σε κύβους (προαιρετικά)

Η συνταγή για Χριστουγεννιάτικο γλυκό με στρούντελ σοκολάτας

Για τη γέμιση:

  1. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φουντούκια, τα μπισκότα, τη σοκολάτα, το ξύσμα, τη βανίλια και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνετε στην άκρη.

Για το φύλλο:

  1. Χωρίζουμε την ποσότητα των φύλλων στα δυο (επειδή θα φτιάξουμε δυο στρούντελ). Απλώνουμε ένα ένα τα φύλλα, το ένα πάνω στο άλλο, και ενδιάμεσα βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης, φουντούκια, κανέλα.
  2. Όταν τελειώσουν οι στρώσεις βάζουμε τη μισή γέμιση κατά μήκος των φύλλων, αφήνοντας λίγο κενό στα άκρα.
  3. Γυρνάμε τα άκρα προς τα μέσα, έτσι η γέμιση δεν θα βγει από έξω στο ψήσιμο.
  4. Τυλίγουμε το ρολό προσεκτικά και στο τέλος αλείφουμε με βούτυρο για να κολλήσει καλά.
  5. Συνεχίζουμε και με τα αλλά φύλλα.
  6. Μεταφέρουμε σε ένα ρηχό ταψί με την ένωση των φύλλων να βρίσκεται στην κάτω πλευρά και αλείφουμε και τα δυο ρολά με βούτυρο.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  8. Όταν είναι έτοιμα βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρετε σε φέτες.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Print Friendly, PDF & Email

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here