Αναρωτιέσαι και εσύ πως θα διορθώσουμε το ζαχαρωμένο γλυκό του κουταλιού ε; Δεν είσαι ο μόνος ή η μόνη! Ας μην κρυβόμαστε, έχει τύχει σε όλους μας αλλά να σου πω κάτι; Λύνεται!
ρίξε και μια ματιά στο Γλυκό του κουταλιού φράουλα
Ευτυχώς στην μαγειρική τα περισσότερα σώζονται με μικρά μυστικά που σου λύνουν τα χέρια αρκεί να τα ξέρεις και να τα εφαρμόσεις!
ΠΩΣ ΔΙΟΡΘΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ;
Καλά τα λέμε αλλά πάμε να δούμε στην πράξη πως θα σώσεις το γλυκό του κουταλιού σου που ζαχάρωσε!
Τέλειο!! Γλυκό του κουταλιού λεμόνι
Καταρχάς να πούμε ότι το πιο σημαντικό στα γλυκά του κουταλιού ξεκινάει από την εκτέλεση της συνταγής και πόσο καλά θα έχεις δέσει το σιρόπι. Σε περίπτωση που το σιρόπι σου δεν είναι πηχτό, υπάρχει τεράστιο κίνδυνος να μουχλιάσει. Και σε αυτή την περίπτωση όμως σου έχω λύση!
Για πάθε σοκ με το Γλυκό του κουταλιού κεράσι
Αν το γλυκό του κουταλιού μουχλιάσει, δεν το πετάς αλλά:
- Αφαιρείς όλα τα μουχλιασμένα κομμάτια από το γλυκό σου
- Το βάζεις στην κατσαρόλα και προσθέτεις ζάχαρη και νερό και τα ξαναβράζεις.
- Αφού δέσουμε το σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού, προσθέτεις λεμόνι.
- Προσοχή: Βάζεις το γλυκό σε καθαρό γυάλινο βαζάκι!
Για ρίξε μια ματιά στο γλυκό του κουταλιου –> Γλυκό του κουταλιού σύκο
Πάμε να δούμε πως διορθώνουμε το ζαχαρωμένο γλυκό!
Ευτυχώς τα πράγματα είναι πολύ εύκολα αν ζαχαρώσει το γλυκό σου, τι πρέπει να κάνεις;
- Βάζεις το γλυκό σε μια κατσαρόλα και το ξαναβράζεις αλλά αυτή την φορά το αραιώνεις με λίγο νερό.
- όταν βράσει και λιώσει η ζάχαρη, προσθέτεις 2 κουταλιές του γλυκού λεμόνι και είμαστε έτοιμοι!
