Γρήγορο αφράτο ψωμί

Ψωμί! Υπάρχει κάτι πιο κλασικό και παραδοασικό από το λατρεμένο ψωμί; Το βάζεις στο πρωινό σου, στο μεσημεριανό σου και φυσικά στο βραδινό σου! Με το ψωμί φτιάχνεις λαχταριστά και αφράτα τοστάκια και πολλές ακόμα συνταγές που δεν φαντάζεσαι! Ξέρεις όμως τι είναι καλύτερο από το ψωμί; ΤΟ ΓΡΗΓΟΡΟ ΨΩΜΙ με την πιο εύκολη συνταγή!

Τι θα λέγατε για μια συνταγή για αφράτο γρήγορο ψωμί; Το ψωμάκι αυτό θα συνοδέψει όλα τα γεύματά σας, από το πρωί έως το βράδυ! Η συνταγή είναι εύκολη και “ευέλικτη” αφού μπορεί να γίνει και με ξηρή μαγιά. Το νόστιμο ψωμί με την εύκολη συνταγή!

Μπες και στην ομάδα μου στο Viber για να παίρνεις πρώτος και πρώτη τις συνταγές χωρίς να ψάχνεις!

Δεν το χάνεις!! –> Ψωμί χωρίς ζύμωμα & συνταγή για το δικό σου σπιτικό βούτυρο!

Το πιο εύκολο ψωμί – Υλικά:

• 740 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 400 γρ. χλιαρό νερό
• 20 γρ. ελαιόλαδο
• 20 γρ. μαγιά νωπή ή 9 γρ. ξηρή
• 1 ½ κ.τ.γ αλάτι
• ½ κ.τ.γ ζάχαρη

Δες όλα τα μυστικά για αφράτο ψωμί –> Μυστικά για να πετύχεις αφράτο ψωμί όπως του φούρνου

Αφράτο ψωμί – Η συνταγή:

1. Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιά, 100 γρ. νερό, 100 γρ. αλεύρι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2. Αφήνουμε για 10 λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
3. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που να ξεκολλάει απ’ τα τοιχώματα, τη βγάζουμε απ’ το μπολ πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια και την δουλεύουμε και λίγο ακόμα εκεί.
4. Το βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, χαράζουμε από πάνω, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και το αφήνουμε να φουσκώσει (αναλόγως τη ζέστη που έχουμε στον χώρο, μπορεί να πάρει από μισή ώρα μέχρι 1 ώρα.)
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
6. Αν θέλετε μπορείτε να το αφήσετε και δεύτερη φορά να φουσκώσει.
7. Μετά το πλάσιμο, βάζουμε στο μπολ λίγο αλεύρι και βάζουμε το ζυμάρι να κάτσει μέσα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το κρατάμε ζεστό βάζοντας πετσέτα από πάνω για 1 ώρα.
8. Έπειτα κάνουμε την ίδια διαδικασία όπως πιο πάνω αφήνοντας το στο ταψί να ξαναφουσκώσει και ψήνουμε.

Νομίζω πως αυτό το γρήγορο ψωμί θα γίνει το αγαπημένο σας και σίγουρα μπορεί να μπει για τα καλά στην καθημερινότητά σας! Με απλά βήματα, θα έχετε φρέσκο ψωμί γρήγορα για να το απολαμβάνετε ζεστό όταν βγαίνει από το φούρνο!

Σου περίσσεψε ψωμί; Μην το πετάξεις —> Κρουτόν από μπαγιάτικο ψωμί του τοστ

Μήπως θέλεις περισσότερες ιδέες για Ψωμί; μήπως θα ενδιαφερόσουν για υγιεινό ψωμί; Ή ακόμα καλύτερο για γρήγορο ψωμί στη γάστρα;

ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΙ – ΘΕΡΜΙΔΕΣ:

Σου έχω όποιο ψωμί ψάχνεις με την κάθε συνταγή!

Γρήγορο αφράτο ψωμί σίκαλης

Ψωμί στη γάστρα

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!