Κοτόπουλο Με Γέμιση Χριστουγεννιάτικη

Name: Κοτόπουλο Με Γέμιση Χριστουγεννιάτικη
Ingredients: 1 κοτόπουλο μεγάλο (στα 1, 800 γρ); 1 κ.σ. πιπέρι μαύρο; 1 ½ κ.σ. αλάτι; 1 κ.σ. σκόρδο πολτοποιημένο; 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος; 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού; 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. ξύσμα από λεμόνι; 600 γρ κιμάς μόσχου από ελιά; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο σε ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη; 1 αυγό; 3 φέτες ψωμί του τοστ ξερές χωρίς κόρα τριμμένες; 2 κ.σ. σταφίδες μαύρες κορινθιακές; 2 κ.σ. κουκουνάρι; κάστανα, βερίκοκα, δαμάσκηνα (προαιρετικά); 1 κ.γ. θυμάρι (φρέσκο); 1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο; 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη; 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 κ.σ. ξύσμα από λεμόνι; Αλάτι και πιπέρι

Προσθήκη στα αγαπημένα Εκτύπωση

Κοτόπουλο με γέμιση χριστουγεννιάτικη, μια εναλλακτική για όσους δεν τρώνε γαλοπούλα! Έντονα αρώματα και γεύσεις που θα σας ξετρελάνουν!

Δυσκολία:

Εύκολη

Κοτόπουλο Με Γέμιση Χριστουγεννιάτικη

Για το κοτόπουλο με γέμιση Χριστουγεννιάτικη θα χρειαστείτε:

Πασαλείβουμε εξωτερικά το κοτόπουλο με ένα μείγμα από:

Για την γέμιση του κοτόπουλου: