Δροσερή και light παντζαροσαλάτα με τυρί cottage

0
42
παντζαροσαλατα

Η παντζαροσαλάτα είναι μια από τις πιο δροσιστικές επιλογές για την άνοιξη και το καλοκαίρι. Είναι μια υγιεινή και θρεπτική σαλάτα, που δίνει γεύση στα πιάτα σαν συνοδευτικό. Μπορείς να δοκιμάσεις, βέβαια, παντζαροσαλάτα και σαν κυρίως, αφού είναι γεμάτη οφέλη και σίγουρα θα σε χορτάσει.

Η συνταγή για παντζαροσαλάτα είναι απλή και εύκολη. Κάνε την ακόμα πιο light, επιλέγοντας τυρί cottage. Καλή όρεξη!

Αν θέλεις να σου έρχονται οι συνταγές και τα μαγειρικά τιπ χωρίς να ψάχνεις τότε το κανάλι μου στο Viber είναι αυτό που ψάχνεις!

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ:

Για πάμε να δούμε πως θα κάνεις την ωραιότερη παντζαροσαλάτα που έχει γίνει ποτέ@

  • 4 μεγάλα παντζάρια προ-βρασμένα, κομμένα σε κύβους
  • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλο πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους 1 κεσεδάκι dirollo cottage cheese
  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο 2 κ.τ.σ ξύδι κόκκινο
  • 1 κ.τ.σ κρέμα Βαλσάμικου 2 κ.τ.σ χυμό πορτοκάλι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 80 ml ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 150 γρ καρυδιά
  • 100 γρ ζάχαρη για το καραμέλωμα

παντζαροσαλατα τησ γιαγιασ

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:

Πάμε να δούμε βήμα προς βήμα πως γίνει  ιδανική συνταγή για την σοκαριστική παντζαροσαλάτα της γιαγιάς!

  • Στο μούλτι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό του πορτοκαλιού, το σκόρδο, το ξύδι και την κρέμα Βαλσάμικου για να κάνουμε το dressing.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα παντζάρια, το κρεμμύδι και το πράσινο μήλο.
  • Περιχύνουμε με το dressing, βάζουμε και 2 ΚΣ τυρί Cottage και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  • Σερβίρουμε την σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, γαρνίρουμε με το τυρί Cottage στο κέντρο και από πάνω σκορπάμε τα καραμελωμένα καρύδια

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ