Μελομακάρονα! Ήρθε η εποχή που πρέπει να φτιάξεις τα λατρεμένα και νόστιμα μελομακάρονα και εκτός ότι πρέπει το ξέρω πως τα περιμένεις από το καλοκαίρι!
Στο συγκεκριμένο άρθρο, σου έχω όλες τις συνταγές για τα μελομακάρονα που θες να ψάξεις, από τα κλασικά και αγαπημένα μελομακάρονα της γιαγιάς, από τα μελομακάρονα με σιμιγδάλι αλλά και άλλες παραλλαγές ίσως λίγο πιο σύγχρονες και εξελιγμένες αλλά πάντα μα πάντα βασισμένες στην καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα!
Προτού σου πω όλες τια παραλλαγές για τα μελομακάρονα θέλω να σου πω το σύντομο story για τα μελομακάρονα και πως καθιερώθηκαν στο τραπέζι μας κάθε χρόνο!
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ – ΙΣΤΟΡΙΑ:
Και αφού σας είπα ΤΑ ΠΑΝΤΑ για να κάνετε τα πιο νόστιμα μελομακάρονα του κόσμου, σας βάζω και μερικές “εγκυκλοπαιδικές” πληροφορίες για αυτά!
- Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν μια λέξη “μακαρία”, και αντιπροσώπευε την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία προς τιμή του μακαρίτη.
- Οι μεταγενέστεροι Έλληνες βούτηξαν αυτόν τον άρτο στο μέλι και τον αποκάλεσαν “Μελομακάρονο”
- Τα μελομακάρονα έχουν σαν βάση τους τα υλικά του άρτου όπως και τα μπαχαρικά (Κανέλα και γαρίφαλο)
- Το καρύδι είναι αυτό που πάντα συνόδευε το μέλι και κατά συνέπεια είναι συνδεδεμένο με το μελομακάρονο
- Τα μακαρόνια έχουν πάρει το όνομα τους από αυτό χωρίς φυσικά να έχουν καμιά σχέση με την μορφή του Ελληνικού άρτου
- Ακομα και οι Γάλλοι το γνωστό σε όλους μας Macaroon έχει τις ρίζες του στο ελληνική λέξη μακαρία, αλλά μόνο εις την λέξη και όχι στο τελικό αποτέλεσμα
- Άλλη μια εκδοχή είναι τα μελομακάρονα να τα λένε και Φοινίκια σε οριζόμενες περιοχές της Ελλάδος και ως επί το πλείστον στα Δωδεκάνησα
- Τα φοινίκια (ονομασία που προέρχεται από το μέρος του τρίφτη που τους δίνει το σχέδιο του φλοιού του φοίνικα)
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
Μελομακάρονα
Τα κλασικά και αγαπημένα μελομακάρονα που δεν έχουν απογοητεύσει ποτέ ΚΑΝΕΝΑΝ!
Μελομακάρονα! Τα υπέρτατα μελομακάρονα μου είναι εδώ για να σας συναρπάσουν, σε μια συνταγή που εγγυάται την επιτυχία των αγαπημένων μας μελομακάρονων! Προετοιμάστε τον πάγκο της κουζίνας σας, βάλτε αγάπη, μεράκι και την χριστουγεννιάτική σας διάθεση και πάμε να φτιάξουμε τα μοναδικά μελομακάρονα!
Σε 35 λεπτά τα έχεις έτοιμα και από θερμίδες;
Δες τα μελομακάρονα εδώ
Μελομακάρονα και θερμίδες:
Τα μελομακάρονα έχουν 175 θερμίδες ανά μερίδα! Μην πτοείσαι με τα νούμερα, φάε όσο πιο πολλά μελομακάρονα μπορείς, ούτως ή άλλως δεν θα τα απολαμβάνεις όλο τον χρόνο!
Θερμίδες (kcal):175
|
Πρωτεΐνες (γρ): 2,1
|
Λιπαρά (γρ): 10,6
|
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 1,4
|
Υδατάνθρακες (γρ): 18,5
|
Φυτικές ίνες (γρ): 0,5
|
Σάκχαρα (γρ): 6,6
Αλάτι (γρ): –
|