Ρολάκια από κανταΐφι γεμιστά με φιστίκι Αιγίνης

Name: Ρολάκια από κανταΐφι γεμιστά με φιστίκι Αιγίνης
Prep time: 15
Cook time: 75
Yield: 20 τμχ
Ingredients: 500 γρ φύλλο κανταΐφι; 300 γρ βούτυρο γάλακτος ή αιγοπρόβειο; 150 γρ φιστίκι Αιγίνης; 150 γρ καρύδια; 3 κ.τ.σ φρυγανιά τριμμένη; 1 κ.τ.γ κανέλα; 1 πρέζα γαρύφαλλο; 600 γρ ζάχαρη; 400 νερό; 1 ξύλο κανέλας; 1 φλούδα λεμόνι; 2 φλούδες πορτοκάλι; Φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο