Σαραγλί με σοκολάτα

Name: Σαραγλί με σοκολάτα
Ingredients: 1 πακέτο φύλλο κρούστας; 80 γρ φιστίκι αιγίνης; 80 γρ καρυδόψυχα; 80 γρ. αμύγδαλο; 1 κ.τ.σ κανέλα σκόνη; 1 κ.τ.σ φρυγανιά τριμμένη; 300 γρ. βούτυρο λιωμένο; 460 γρ. νερό; 700 γρ. ζάχαρη; 2 φλούδες λεμόνι; 2 φλούδες πορτοκάλι; 1 ξύλο κανέλας; 400γρ. κουβερτούρα; 300γρ. κρέμα γάλακτος