Τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα

0
1756

Τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα! Μια υπέροχη και πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψεις!

Συστατικά για την τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα

  • 3 στήθη κοτόπουλου
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 2 κ.τ.σ βούτυρο γάλακτος
  • 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 70 ml λευκό κρασί
  • 1 κ.τ.σ αλεύρι
  • 3 κ.τ.σ μουστάρδα
  • 2 κ.τ.σ μέλι
  • 2 λεμονιά (το χυμό τους)
  • 1 κ.τ.γ κουρκουμά
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κ.τ.σ σουσάμι καβουρδισμένο
  • 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

Η συνταγή για την τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές ή Ζουλιέν.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
  3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, όταν η θερμοκρασία ανεβεί προσθέτουμε το κοτόπουλο.
  4. Σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.
  5. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και τον κουρκουμά.
  6. Σβήνουμε με το κρασί και ενσωματώνουμε και τον κύβο κοτόπουλου με το ζεστό νερό.
  7. Αφήνουμε για 5 λεπτά να ψηθεί το κοτόπουλο και να τραβήξει τα υγρά του.
  8. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι και το χυμό από τα λεμόνια.
  9. Τα ψήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  10. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε, αν θέλει προσθέτουμε λίγο αλάτι.
  11. Το σερβίρουμε σε τηγανάκι, πασπαλισμένο με καβουρδισμένο σουσάμι και λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

Τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα θερμίδες:

Ανά μερίδα: 
Θερμίδες (kcal): 370 
Πρωτεΐνες (γρ)32,8 
Λιπαρά (γρ): 17,6 
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 5,6 
Υδατάνθρακες (γρ): 15,1 
Φυτικές ίνες (γρ): 0,2 
Σάκχαρα (γρ): 9,3 
Αλάτι (γρ): 2,1

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here