Καλοκαιρινές συνταγές με μανιτάρια

0
94
Κιρθαρότο με μανιτάρια | Το απλό και γρήγορο κριθαρότο

Συνταγές με μανιτάρια! Το ξέρω πως λατρεύεις όσο τίποτα άλλο τα μανιτάρια και προσπαθείς να τα βάλεις σε κάθε σου πιάτο! Σου έχω τις καλύτερες συνταγές με μανιτάρια για να τις εντάξεις στα καλοκαιρινά σου φαγητά και να τις απολαμβάνεις σε κάθε μεσημεριανό ή και βραδινό.

 

Συνταγές με μανιτάρια:

Ταρτάκια με μανιτάρια και καπνιστό τυρί

 

Για την συγκεκριμένη συνταγή με μανιτάρια θα χρειαστείς:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

8 ταρτάκια, διαμέτρου 10cm:

  • 2 φύλλα ζύμη τάρτας
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 8-10 λευκά μανιτάρια ψιλοκομμένα (250gr.)
  • 500gr. πράσο (μόνο το λευκό μέρος)
  • 10 φέτες μπέικον
  • 280gr. καπνιστό τυρί
  • 300gr. κρέμα γάλακτος 35%
  • 5 αυγά
  • 15gr. Αλάτι
  • 100γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κ.σ τριμμένο κεφαλοτύρι
  • Βούτυρο για τα ταρτάκια

Δες όλη την συνταγή εδώ -> Ταρτάκια με μανιτάρια και καπνιστό τυρί

 


 

Τυρομπαλίτσες με μανιτάρια και παρμεζάνα

Τέλειο και εύκολο τυρένιο σνακ με μανιτάρια που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια!

Συνταγή με μανιτάρια – Τι θα χρειαστείς:
  • 500 γρ. μείγμα για τυροψωμάκια “Easy Bake”
  • 8 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 6 φέτες μπέικον
  • 50 γρ. παρμεζάνα
  • 1 πιπεριά
  • 150 γρ. βούτυρο
  • 30 ml λευκό κρασί
  • θυμάρι

Δες την συνταγή εδώ –> Τυρομπαλίτσες με μανιτάρια και παρμεζάνα

 


 

Λιγκουίνι με καραμελωμένα μανιτάρια

Λιγκουίνι με μανιτάρια και μια εσάνς από…μέλι και βαλσάμικο! Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με λιγκουίνι και μανιτάρια που την απογειώνει η παρασκευή των μανιταριών με το μέλι και το βαλσάμικο ξύδι. Το συγκεκριμένο είναι ένα ιδιαίτερα ελαφρύ φαγητό, ειδικά για αυτούς που αγαπούν τα ζυμαρικά αλλά και τη φόρμα τους!

Συνταγή με μανιτάρια τι θα χρειαστείς:

Για τα λιγκουίνι με τα καραμελωμένα μανιτάρια θα χρειαστείτε:
  • 1 πακέτο λιγκουίνι
  • 4 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 4 μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 ml κρασί λευκό
  • 2 κ.σ. βαλσάμικο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 5 κλωναράκια θυμάρι
  • ελαιόλαδο

Δες όλη την συνταγή εδώ –> Λιγκουίνι με καραμελωμένα μανιτάρια

 


 

Κις Λορέν με μανιτάρια και κοτόπουλο

Υπέροχη και εύκολη Κις Λορέν με γέμιση από τρυφερό κοτόπουλο και τα αγαπημένα μανιτάρια που θα απογειώσουν την συνταγή σου!

Συστατικά για Κις Λορέν με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • 1 φύλλο ζύμης για τάρτα
  • 200 γρ λευκά μανιτάρια
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • 30 γρ βούτυρο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 150 γρ βραστό κοτόπουλο
  • 150 γρ γραβιέρα τριμμένη
  • 70 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 4 αυγά
  • 180 ml κρέμα γάλακτος 35%
  • αλάτι, πιπέρι

Δες την συνταγή εδώ –> Κις Λορέν με μανιτάρια και κοτόπουλο

 


 

Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και μαύρη τρούφα

Εύκολη και γρήγορη τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και μαύρη τρούφα! Μια φανταστική συνταγή για ένα εύκολο μεσημεριανό που θα λατρέψεις!

Συστατικά για την εύκολη τηγανιά κοτόπουλο
  • 3 μέτρια στήθη κοτόπουλου, 450-500 γρ (400 γρ μίνι λευκά μανιτάρια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 2 κ.τ.σ φρέσκο βούτυρο
  • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
  • 300 ml κρεμά γάλακτος
  • 1 κ.τ.σ τριμμένο ξερό θυμάρι
  • 80 ml λευκό κρασί
  • 2 κ.τ.σ παστά μαύρης τρούφας
  • Αλάτι και πιπέρι

Δες όλη την συνταγή εδώ –> Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και μαύρη τρούφα

 


 

Μανιτάρια γεμιστά portobello με καβούρι

Μανιτάρια γεμιστά! Δοκίμασε την ωραιότερη συνταγή για γεμιστά μανιτάρια Πορτομπέλο με καβούρι! Θα ξετρελαθείς, θα την λατρέψεις και θα κλέψει τις παραστάσεις!

Συστατικά για τα μανιτάρια γεμιστά πορτομπέλο
  • 4 μανιτάρια portobello
  • 1 ½ κ.σ λιωμένο βούτυρο
  • ½ κ.σ ελαιόλαδο
  • 300 γρ ψίχα καβουριού από κονσέρβα
  • 2 κ.σ. Panko η φρυγανιά
  • 1 μικρό λευκό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο και ελαφρώς σοταρισμένο σε λίγο βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη και ελαφρώς μαραμένη στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • 150 γρ τυρί κρέμα
  • 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • 50 γρ γραβιέρα τριμμένη (στο χοντρό του τρίφτη)
  • 70 γρ Παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 λεμόνι σε φέτες
  • 1 κγ γλυκιά πάπρικα
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Δες εδώ όλη την συνταγή: Μανιτάρια γεμιστά portobello με καβούρι

 


 

Κριθαρότο μανιταριών

Κριθαρότο μανιταριών! Μια απίστευτη και εύκολη συνταγή για το πιο απλό και βελούδινο κριθαρότο με μανιτάρια που θα σου φτιάξεις την ημέρα! Δοκίμασε το και θα ξετρελαθείς με την γεύση από τα φρέσκα μανιτάρια.

Συστατικά για το κριθαρότο με μανιτάρια
  • 300 γρ μανιτάρι λευκό baby
  • 150 γρ μεγάλα λευκά μανιτάρια για το ζωμό
  • 6 μεγάλα μανιτάρια Πορτομπέλο, τα 4 κομμένα σε κύβους (χωρίς τους παπάδες)
  • 100 ml γλυκό κόκκινο κρασί
  • 5 κ.τ.σ φρέσκο βούτυρο
  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 2 κ.τ.σ σόγια σως χωρίς αλάτι
  • 3 μέτρια ξέρα λευκά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκ. σκόρδο-ψιλοκομμένο
  • 400 γρ κριθαράκι ψιλό
  • 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
  • 1 κύβο ζωμό μανιταριών
  • 150 γρ τριμμένη παρμεζάνα
  • 3 κ.τ.σ σχοινόπρασο –ψιλοκομμένο
  • 100 γρ αφυδατωμένο Πορτσίνι
  • Αλάτι και φρεκοαλεσμένο πιπέρι

Δες εδώ όλη τη συνταγή –> Κριθαρότο μανιταριών

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here