Είσαι ντελικάτη αλλά και της παράδοσης; ΦΤΙΑΞΕ ΜΟΥΣ ΤΑΡΑΜΑ

0
290
μους ταραμά

Θέλεις μια ταραμοσαλάτα αλλά σου πέφτει βαριά; σου αρέσει ο λευκός ταραμάς και η αλοιφή του ταραμά αλλά δεν σου αρέσει η κλασική συνταγή; Σου έχω την τοπ, την καλύτερη και πιο αφράτη μους ταραμά! Ναι καλά διάβασες, σου έχω την ωραιότερη και πιο ελαφριά αλοιφή με ταραμά που έγινε ποτέ!

sos! Δες και αυτό ΑΥΤΑ κάνεις λάθος στην λαγάνα και πλουτίζουν οι φούρνοι

ΜΟΥΣ ΤΑΡΑΜΑ:

Πάμε λοιπόν να δούμε πως θα κάνεις την πιο ελαφριά και ντελικάτη ταραμοσαλάτα!

Τα υλικά για την μους ταραμά:

    • 150 γρ λευκό ταραμά
    • 80 γρ χυμό λεμονιού
    • 90 γρ νερό
    • 1 μέτριο κρεμμύδι
    • 1 λίτρο ηλιέλαιο

Πάμε να δούμε και την εκτέλεση για την μους ταραμά που θα σε απογειώσει!

Αν θέλεις παραδοσιακή ταραμοσαλάτα σε έχω εδώ –> Ταραμοσαλάτα

ΜΟΥΣ ΤΑΡΑΜΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:

  1. Βάζουμε στο μούλτι ή χτυπάμε με ενα ραβδομπλέντερ τον ταραμά, τον χυμό λεμόνι, το νερό και το κρεμμύδι.
  2. Χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν καλα τα υλικά μας.
  3. Αν χρησιμοποιήσουμε ραβδομπλέντερ ρίχνουμε συνεχώς με ροή λάδι μέχρι να δέσει και να πάρει όλο τα λάδι, ρίχνουμε όπως κάνουμε μαγιονέζα.
  4. Αν το κάνουμε στο μούλτι θα πρέπει συνεχώς να προσθέτουμε λάδι σε δόσεις, να κλείνουμε το μούλτι να χτυπάμε.
  5. ξανανοίγουμε να προσθέτουμε λάδι και συνεχώς να κάνουμε αυτό μέχρι να δέσει.

Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε την μισή δόση σε περίπτωση που θέλετε λιγότερη.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ