Μπισκοτομελομακάρονα!

0
3692
χριστουγεννιατικα μπισκοτα σαν μελομακαρονα, τραγανα, μυρωδατα και υγιεινα

Ξέρω πολύ καλά ότι ψάχνεις συνέχεια να βρεις ιδιαίτερα, νόστιμες και τραγανές συνταγές για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να έχεις να τσιμπάς το πρωί ή ακόμα και το απόγευμα με τον καφέ σου.

Από μικρός θυμάμαι να ξεκινάει η Χριστουγεννιάτικη περίοδος στο σπίτι με τραγανά μπισκοτομελομακάρονα. Μελομακάρονα δηλαδή, χωρίς να τα μελώσεις που γίνεται πραγματικά σε χρόνο Dt, είναι από τα πιο υγιεινά μπισκότα που μπορείς να φτιάξεις και να τρως χωρίς τύψεις όλη μέρα!

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν μελομακάρονα:

Πάμε να δούμε μαζί πως θα κάνεις τα πιο τραγανά και χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γεύση από μελομακάρονο, χωρίς περιττές θερμίδες!

Χριστουγεννιατικα μπισκοτα σαν μελομακαροναΧριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν μελομακάρονα:

  • 1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 300 γρ. ελαιόλαδο (ελαφρύ)
  • 300 γρ. ηλιέλαιο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 160 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 200 γρ. ζάχαρη (αν θέλεις αντικαθιστάς με stevia)
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ καρύδια σπασμένα
  • 2 πορτοκάλια (ξύσμα)

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν μελομακάρονα:

Πάμε να δούμε μαζί, βήμα προς βήμα πως θα κάνεις τα πιο τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν μελομακάρονα που δεν θα σταματήσεις να τσιμπάς όλη μέρα!

Χριστουγεννιατικα μπισκοτα σαν μελομακαροναΧριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν μελομακάρονα συνταγή:

  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το κονιάκ, την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και την ρίχνουμε στο μείγμα (προσοχή γιατί θα φουσκώσει).
  • Ανακατεύουμε με το σύρμα, ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε απαλά μέχρι το μείγμα να γίνει ένα.
  • Πλάθουμε τα μελομακάρονα στο σχήμα και μέγεθος που θέλουμε, κάνουμε τρυπούλες από πάνω (περίπου 30γρ.) και ψήνουμε για περίπου 25’ λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο (στους 160 βαθμούς στον αέρα) μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

 

Χριστουγεννιατικα μπισκοτα σαν μελομακαρονα

Μπορείς να δώσεις ότι σχήμα θες στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σου!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ