Τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

0
13965

Προετοιμασία

30 min

Χρόνος ψησίματος

30 min

Μερίδες

Μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές για τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας.

Για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα θα χρειαστείτε:

  • 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.τ.γ Μείγμα μπαχαρικών*
  • 300 γραμμ. καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
  • 1 κουταλιά του γλυκού κακάο
  • 2 στικ βανίλια
  • ½ ξύσμα από πορτοκάλι
  • 20 γραμμ. χυμό από πορτοκάλι (2 κ.σ)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 250 γραμμ. Βούτυρο
  • *Μείγμα μπαχαρικών: κανέλα σκόνη, μοσχοκάρυδο τριμμένο, τζίντζερ σκόνη, γαρίφαλο σκόνη (όλα από μία κουταλιά του γλυκού. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και χρησιμοποιούμε μόνο μια κουταλιά του γλυκού στην συνταγή)

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα – Η συνταγή

  1. Χτυπάμε ελαφρά το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, το χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι και τελευταίο το αλεύρι όπου μέσα του, έχουμε ρίξει το μείγμα μπαχαρικών, τις βανίλιες, το κακάο, το μπέικιν, και τα έχουμε ανακατέψει πολύ καλά και ετοιμάζουμε μια ζύμη.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα περίπου. Ανοίγουμε φύλλο πάχους 2 εκ. σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κόβουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα, τα τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 – 170 για 20 λεπτά.
  3. Τip: Μπορούμε να τα αλείψουμε με γλάσο και να τα διακοσμήσουμε. Μπορούμε να λιώσουμε κουβερτούρα σοκολάτας και να τα βουτήξουμε μέσα. Μπορούμε να ρίξουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής μέσα στο γλάσο και να τα χρωματίσουμε. Σε γυάλινο αεροστεγώς κλεισμένο βάζο, μπορούν να διατηρηθούν 6 μήνες.
  4. Για το γλάσο: 200 γρ. άχνη ζάχαρη 1 ασπράδι αυγού Για να αραιώσει το μίγμα (ανάλογα από τα γραμμάρια του ασπραδιού προσθέτουμε άχνη ζάχαρη)

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!

Print Friendly, PDF & Email

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here