Ρολάκια κανέλας νηστίσιμα (Cinnamon rolls)

Ρολάκια κανέλλας νηστίσιμα! Σου έχω την πιο γλυκιά και μυρωδάτη νηστίσιμη συνταγή για τα λατρεμένα σου νηστίσιμα γλυκά! Cinnamon rolls νηστίσιμα με την πιο Vegan cinnamon rolls συνταγή! Η πιο νόστιμη νηστεία είναι εδώ!

Ρολάκια κανέλλας νηστίσιμα – Τα συστατικά:

• 460 ml χλιαρό γάλα αμυγδάλου
• 2 κ.τ.σ. μέλι
• 100 γρ φυτικό βούτυρο
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 8 γρ μαγιά
• 650 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ρολάκια κανέλας νηστίσιμα – Για την γέμιση:

• 150 γρ φυτικό βούτυρο μαλακό
• 150 γρ καστανή ζάχαρη
• 2 κγ Κανελα τριμμένη

Ρολάκια κανέλας νηστίσιμά – Για το vegan Cream Cheese Frosting (γλάσο)

• 80 γρ φυτικό τυρί
• 4 ΚΣ φυτικό βούτυρο
• 2 κ.τ.σ. γάλα αμυγδάλου
• 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• 120 γρ ζάχαρη άχνη

Ρολάκια κανέλας νηστίσιμα – Η συνταγή

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη vegan για τα ρολά κανέλας ανακατεύοντας το ζεστό γάλα αμυγδάλου, το λιωμένο βούτυρο, το μέλι και το αλάτι.
2. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τη ξηρή μαγιά στην κορυφή του μείγματος, ανακατέψτε απαλά και αφήστε τη να καθίσει για περίπου 10 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια
   ζύμη.
4. Αφήνοντας τη ζύμη στο μπολ, την πλάθουμε σε ένα στρογγυλό ψωμάκι και σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη ή πετσέτα κουζίνας.
5. Αφήστε το να καθίσει για μια ώρα σε ζεστό μέρος, Η ζεστασιά βοηθά τη ζύμη να φουσκώσει πιο γρήγορα.
6. Αναμένετε ότι η vegan ζύμη για τα ρολά κανέλας θα διπλασιαστεί σχεδόν σε μέγεθος.
7. Αφού φουσκώσει η ζύμη για μια ώρα, τοποθετήστε τη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και απλώστε τη ζύμη σε οβάλ ή ορθογώνιο σχήμα, προσθέστε περισσότερο αλεύρι αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης.
8. Αλείφουμε με το μαλακό βούτυρο και από πάνω ρίχνουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
9. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο.
10. Ρολάρετε τη ζύμη σε μπαστούνι και κόψτε σε μέγεθος 2 δάχτυλα κομμάτια.
11. Τοποθετήστε τα σε ταψί στρογγυλό το ένα δίπλα στο άλλο, αφήστε λίγο κενό γιατί θα
    φουσκώσουν.
12. Τα σκεπάζετε με μια πετσέτα ή χαλαρή πλαστική μεμβράνη και τα αφήνετε στην άκρη για άλλα 30 λεπτά (θα διπλασιαστούν σχεδόν σε μέγεθος).
13. Αφαιρούμε την πλαστική μεμβράνη και ψήνουμε τα ρολά στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά.
14. Ενώ ψήνονται τα ρολά, φτιάξτε το vegan cream cheese frosting χρησιμοποιώντας ένα
    ηλεκτρικό μίξερ χειρός για να ανακατέψετε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το φυτικό τυρί.
15. Αφήνουμε τα ρολάκια κανέλας να κρυώσουν και απλώνουμε το γλάσο πάνω από αυτά .

Δες τα αγαπημένα μου νηστίσιμα γλυκά και πάρε ιδέες:

Νηστίσιμα σοκολατάκια με ταχίνι και μέλι

Μηλόπιτα νηστίσιμη

Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Σχόλια

Συνδεθείτε για να γράψετε ένα σχόλιο

• Ritsa

  Πέτρο μόλις ρίξουμε τη μαγιά την αφήνουμε λες 10 λεπτά να καθίσει. Στο διάστημα αυτό συνεχίζεται το μείγμα να βράζει στη φωτιά ή το αποσύρουμε?

  16-04-2022