Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μουστάρδας

0
1078
χοιρινα φιλετακια στο τηγανι με μουσταρδα

Χοιρινά φιλετάκια στο τηγάνι με υπέροχη σάλτσα μουστάρδας που τα απογειώνει. Δοκίμασε την πανεύκολη συνταγή για χοιρινά φιλετάκια!

Χοιρινά φιλετάκια με μουστάρδα – Τα υλικά

  • 1 κιλό φιλετάκια κομμένα όσο το δυνατόν πιο ψιλά
  • 300 ml ηλιέλαιο
  • 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
  • 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
  • 70 ml λευκό κρασί
  • Αλάτι και πιπέρι

Χοιρινά φιλετάκια – Για τη σάλτσα μουστάρδας

  • 5 ΚΣ μουστάρδα
  • 1 κγ Κουρκουμά
  • 1 ΚΣ μέλι
  • 1 ΚΣ χυμό λεμονιού
  • 3 ΚΣ μαγιονέζα

Χοιρινά φιλετάκια με μουστάρδα – Η συνταγή

  1. Κάνουμε τη μαρινάδα βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και με το σύρμα τα
    ανακατεύουμε καλά.
  2. Αραδιάζουμε τα μπριζολάκια στο πάγκο εργασίας και τα Αλατοπιπερώνουμε και από τις
    δυο πλευρές.
  3. Στη συνέχεα τα βάζουμε μέσα στη μαριναδα.
  4. Πρέπει να μείνουν στο ψυγείο για τουλάχιστο 6 ώρες πριν τα ψήσουμε.
  5. Όταν είναι να τα ψήσουμε πρέπει να τα βγάλουμε από το ψυγείο και να μείνουν έξω μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
  6. Με χαρτί κουζίνας τα σκουπίζουμε καλά ώστε να φύγει όλο το λαδί από την επιφάνεια τους.
  7. Τοποθετούμε ένα σχαροτηγανο στη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να ανέβει αρκετά η
    θερμοκρασία του.
  8. Τα ψήνουμε από την μια πλευρά για 2 λεπτά και αλλά 2 από την άλλη.
  9. Δεν τα ταλαιπωρούμε γυρίζοντας τα συνεχώς.
  10. Όταν ψηθούν τα αραδιάζουμε σε μια πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ρίγανη, βάζουμε και
    λίγο λεμόνι αν θέλουμε.
  11. Τα συνοδεύουμε με ντομάτα και κρεμμύδι στη σχάρα και με ψητή Πατάτα στο αλουμινόχαρτο, όταν την ανοίξουμε βάζουμε φρέσκο βούτυρο και ψιλοκομμένο μαιντανό.

Χοιρινά φιλετάκια στο τηγάνι – Για τη σάλτσα

  • Σε ένα μπολανακατεύουμε όλα τα υλικά αφήνοντας τη μαγιονέζα στο τέλος

 

Δες και τις παρακάτω σουπερ συνταγές για χοιρινά

 

Χοιρινά φιλετάκια με δεντρολίβανο και πουρέ καρότου

Χοιρινό σνίτσελ με σάλτσα μουστάρδας

 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here