Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα με σφολιάτα και σοκολάτα

Εύκολα γλυκίσματα με λίγα υλικά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

30 min

Προετοιμασία

14 min

Χρόνος
Ψησίματος

Μερίδες

Συστατικά

  • Πλεξούδες σφολιάτας
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 150gr. πραλίνα φουντουκιού
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • Σαλιγκάρι σοκολάτας
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 1 κ.σ αλεύρι
  • 100gr. πραλίνα σοκολάτας
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • Palmiers σοκολάτας
  • 1 κ.σ αλεύρι
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 170gr. πραλίνα σοκολάτας
  • 1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση

Πλεξούδες σφολιάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Κόβουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στα 4. Αλείφουμε το κάθε τετραγωνάκι με πραλίνα και τυλίγουμε σε ρολλάκι. Κόβουμε στη μέση κάθετα και τυλίγουμε δημιουργώντας μια πλεξούδα, αλείφουμε τις άκρες με το αυγό. Μεταφέρουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα,αλείφουμε πάλι με αυγό και ψήνουμε για 14 λεπτά.

Σαλιγκάρι σοκολάτας

Ανοίγουμε με τον πλάστη την σφολιάτα. Με μια σπάτουλα απλώνουμε στην μισή πλευρά πραλίνα και κλείνουμε από πάνω με την υπόλοιπη. Κόβουμε σε μικρές λωρίδες(12-13 λωρίδες). Κρατάμε με τα δάχτυλά μας και στρίβουμε αντίθετα τις  πλευρές. Τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό με ένα πινέλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά περίπου.

Palmiers σοκολάτας

Πατάμε καλά την σφολιάτα με ένα πλάστη, έχοντας αλευρώσει τον πάγκο μας, και απλώνουμε σε όλο το φύλλο την πραλίνα. Κάνουμε ρολό και από τις δυο πλευρές (από δεξιά και αριστερά) καταλήγοντας σε δυο ρολλάκια, τα οποία θα συναντηθούν στο κέντρο. Κόβουμε σε μικρά ρολλάκια γύρω στα 14 κομματάκια και τα ακουμπάμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Με ένα πινέλο αλείφουμε το αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά.

2019-01-05T18:12:45+00:00

Leave A Comment