Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα με σφολιάτα και σοκολάτα

Εύκολα γλυκίσματα με λίγα υλικά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πλεξούδες σφολιάτας

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 150 gr. πραλίνα φουντουκιού
• 1 αυγό χτυπημένο

Σαλιγκάρι σοκολάτας

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 1 κ.σ αλεύρι
• 100 gr. πραλίνα σοκολάτας
• 1 αυγό χτυπημένο

Palmiers σοκολάτας

• 1 κ.σ αλεύρι
• 1 φύλλο σφολιάτας
• 170 gr. πραλίνα σοκολάτας
• 1 αυγό χτυπημένο

Χριστουγεννιάτικα Γλυκίσματα

Πλεξούδες σφολιάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Κόβουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στα 4. Αλείφουμε το κάθε τετραγωνάκι με πραλίνα και τυλίγουμε σε ρολλάκι. Κόβουμε στη μέση κάθετα και τυλίγουμε δημιουργώντας μια πλεξούδα, αλείφουμε τις άκρες με το αυγό. Μεταφέρουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα,αλείφουμε πάλι με αυγό και ψήνουμε για 14 λεπτά.

Σαλιγκάρι σοκολάτας

Ανοίγουμε με τον πλάστη την σφολιάτα. Με μια σπάτουλα απλώνουμε στην μισή πλευρά πραλίνα και κλείνουμε από πάνω με την υπόλοιπη. Κόβουμε σε μικρές λωρίδες(12-13 λωρίδες). Κρατάμε με τα δάχτυλά μας και στρίβουμε αντίθετα τις  πλευρές. Τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό με ένα πινέλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά περίπου.

Palmiers σοκολάτας

Πατάμε καλά την σφολιάτα με ένα πλάστη, έχοντας αλευρώσει τον πάγκο μας, και απλώνουμε σε όλο το φύλλο την πραλίνα. Κάνουμε ρολό και από τις δυο πλευρές (από δεξιά και αριστερά) καταλήγοντας σε δυο ρολλάκια, τα οποία θα συναντηθούν στο κέντρο. Κόβουμε σε μικρά ρολλάκια γύρω στα 14 κομματάκια και τα ακουμπάμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Με ένα πινέλο αλείφουμε το αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά.

Και μιας και μιλάμε για Χριστούγεννα, σας προτείνω 5 συνταγές μου που πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε!

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Από Τον Πέτρο Συρίγο!

• Μελομακάρονα – Απίθανη Συνταγή!
• Κουραμπιέδες – Παραδοσιακοί & Πεντανόστιμοι
• Χριστουγεννιάτικη Γαλοπούλα Με Γέμιση
• Φιλέτο Wellington – Χωρίς Λόγια!
• Μοσχάρι Μπουργκινιόν με πουρέ σελινόριζας

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!