Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με πλήρες μενού

Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με πλήρες παραδοσιακό και χριστουγεννιάτικο μενού! Σου έχω το πιο πλήρες μενού που θα δεις να κυκλοφορεί για να στήσεις το πιο Ελληνικό και παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που έγινε ποτέ και με πολλές επιλογές για να βρεις ακριβώς αυτό που σου ταιριάζει!

Ρίξε και μια ματιά στο –> Ιταλικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Επειδή ξέρω ότι θες να έχεις και οικονομικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πέρα από νόστιμο και εντυπωσιακό. Προτείνω να ρίξεις μια ματιά εδώ –> Οικονομικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Πάμε να δούμε λοιπόν πως θα κάνεις το καλύτερο και πιο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΧΑΣΕΙΣ –> Τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά για το Ελληνικό τραπέζι

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:

Το παραδοσιακό Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι εδώ και σε περιμένει να το ανακαλύψεις με τις ωραιότερες συνταγές που έχουν υπάρξει ποτέ! Πάμε να ξεκινήσουμε από τα απλά αλλά άκρως σημαντικά πιάτα που είναι τα ορεκτικά για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Δες και το άρθρο για –> Ζουμερά σουφλέ ζυμαρικών για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι | Τα ορεκτικά:

Σπανακοτυρόπιτα

Απλή κλασική και αγαπημένη συνταγή για ένα Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που αδεν θα αντισταθεί κανείς! Τι θα χρειαστείς;

Συστατικά για την Σπανακοτυρόπιτα

• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο ​
• 1 κιλό φρέσκο σπανάκι ​
• 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο​
• 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα​
• 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 πράσο (το λευκό μέρος)​
• 450 γρ. Φέτα
• 1 ματσάκι καυκαλίθρες​
• 1 κούπα ελαιόλαδο​
• 3 αυγά
• 2 κ.τ.σ αλεύρι
• ελαιόλαδο για τα φύλλα​
• αλάτι πιπέρι

Δες την συνταγή εδώ –> Σπανακοτυρόπιτα

 

Κοτόσουπα με λαχανικά

Ένα κλασικό και πολύ θρεπτικό πιάτο που επιλέγουν από πολλά μέρη της Ελλάδας για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους. Επίσης αντί για κοτόπουλο, θα συναντήσεις και σούπα με κότα.

Τι θα χρειαστείς για την κοτόσουπα;

Κοτόσουπα με λαχανικά:

• 1 κοτόπουλο γύρω στο 1,5 κιλό
• 2 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 2 κλωνάρια σέλερυ
• Λίγα κλωναράκια μαϊντανού
• 1 ½ φλιτζάνι ζυμαρικά ψιλά ή ρύζι
• 1κ.τ.γ κόρν φλάουρ
• 2 αυγά
• 2 λεμόνια
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Κοτόσουπα με λαχανικά

Κιμαδόπιτα με σταφίδες

Απίστευτη Χριστουγεννιάτικη και άκρως απολαυστική συνταγάρα! Από τις καλύτερες επιλογές για να βάλεις στο Ελληνικο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

Κιμαδόπιτα με σταφίδες | Η συνταγή:

• 300gr. κεφαλοτύρι 1 φύλλο χωριάτικο.
• 1 kg κιμά
• 120gr. βερίκοκα ξερά
• 3 κ.σ σταφίδα ξανθή
• 100gr. αμύγδαλο
• 100gr. φιστίκι
• 2 κ.σ πελτέ
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 100ml λευκό κρασί
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 αυγά
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κύβο κότας
• 50gr. βούτυρο

Δες την συνταγή εδώ –> Κιμαδόπιτα με σταφίδες

Μανιταρόπιτα

Άλλη μια τρομερή συνταγή για να βάλεις στο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου που θα κλέψει τις παραστάσεις!

Τι θα χρειαστείς για την μανιταρόπιτα;

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
• 1kg μανιτάρια λευκά ή ανάμεικτα με αλλη ποικιλία(πχ.πλευρώτους)
• 350γρ μπεσαμέλ (50γρ βούτυρο, 50γρ αλεύρι, 500γρ γάλα)
• ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 170 γρ γραβιέρα
• 50 γρ μετσοβόνε
• 70 γρ λευκό κρασί
• 3 αυγά
• Λίγα πορτσίνι αποξηραμένα (προαιρετικά)
• 4 κλωναράκια θυμάρι

Δες εδώ όλη τη συνταγή –> Μανιταρόπιτα

 

Μακαρονόπιτα

Μη μου πεις ότι δεν ήσουν σε αυτή την οικογένεια που όταν περίσσευαν μακαρόνια από την προηγούμενη μέρα η μαμά τα έκανε μακαρονόπιτα;

Πως γίνεται λοιπόν να μην εντάξεις την μακαρονόπιτα στο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου;

Τι θα χρειαστείς;

Συστατικά για την μακαρονόπιτα

• 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά με τρύπα
• 250 ml φρέσκο γάλα 3,5%
• 400 γρ φέτα
• 200 γρ Γραβιέρα τριμμένη
• 5 αυγά (4 για την γέμιση και 1 για τα φύλλα)
• 100 γρ βούτυρο γάλακτος
• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
• 1 κ.τ.σ γιαούρτι
• Αλάτι-πιπέρι

Δες εδώ όλη τη συνταγή –> Μακαρονόπιτα

 

Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι | Σαλάτες:

Πάμε να δούμε τις πιο νόστιμες σαλάτες για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Σαλάτα ζυμαρικών με πενάκι μινιατούρα, λαχανικά και κατίκι

Τρομερή σαλάτα, δεν είναι και από τις πιο ελαφριές που μπορείς να επιλέξεις γιατί μέσα έχει το μακαρόνι που θα σε κρατήσει. Είναι όμως πεντανόστιμη και ιδανική για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΠΕΝΑΚΙ ΜΙΝΙΑΤΟΥΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΤΙΚΙ

• 200γρ. πενάκι
• 400γρ. ψητά λαχανικά(μελιτζάνα, κολοκύθι, μανιτάρια, πιπεριές τρίχρωμες)
• 3 κ.τ.σ μαϊντανό
• 3 κ.τ.σ κρεμμυδάκι φρέσκο
• 2 κ.τ.σ κουκουνάρι
• 3 κ.τ.σ κατίκι

Για το dressing:

• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 κ.τ.σ κρέμα βαλσάμικο
• 1 κ.τ.σ μουστάρδα
• 1 κ.τ.σ ξίδι κόκκινο
• 2 κ.τ.σ μέλι
• 1 κ.τ.σ θυμάρι
• 1 κούπα ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Δες εδώ όλη τη συνταγή –> Σαλάτα ζυμαρικών με πενάκι μινιατούρα, λαχανικά και κατίκι

Γιορτινή Σαλάτα Με Κατσικίσιο Τυρί, Ρόκα & Σπανάκι

Μοναδική ΣΑΛΑΤΑΡΑ που θα σε ξετρελάνει! Είναι πραγματικά, η καλύτερη επιλογή που μπορείς να κάνεις για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου! Θα τους ξετρελάνεις όλους!

Τι θα χρειαστείς;

Για την γιορτινή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί θα χρειαστείτε

• 320 γρ. τυρί Κατσικίσιο (Γαλλικό chèvre,4 φέτες η κάθε μια 80 γρ.)
• 200 γρ baby ρόκα
• 200 γρ baby σπανάκι
• 200 γρ σταμναγκάθι (μόνο τα τρυφερά φύλλα του)
• 9 ξερά σύκα κομμένα σε λεπτές φέτες (όχι ψιλοκομμένα)
• 15 καρύδια πεταλούδα (προαιρετικά καραμελωμένα)
• 80 γρ πέρλες ροδιού
• Ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης κομμένο σε φέτες
• 150 γρ σύγκλινο Μάνης
• 2 μεγάλα πορτοκάλια σε φιλέτα
• Αλάτι και πιπέρι

Πανάρισμα για Κατσικίσιο Τυρί

• 80 γρ φρυγανιά πάνκο ή φρυγανιά
• 50 γρ αμύγδαλο φιλέ
• 2 αυγά
• 150 γρ Αλεύρι
• 50 ml Γάλα

Για το dressing με πετιμέζι

• Χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι
• 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκάλι
• 100 μλ πετιμέζι
• 50 μλ ξύδι κόκκινο
• 300 μλ ελαιόλαδο
• 1 Κ.Σ. πάπρικα καπνιστή
• Αλάτι και πιπέρι

Δες την συνταγή εδώ –> Γιορτινή Σαλάτα Με Κατσικίσιο Τυρί, Ρόκα & Σπανάκι

 

Σαλάτα οσπρίων

ωραία, τίμια, παραδοσιακή συνταγή για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου , που σίγουρα θα αρέσει σε όλους!

Τι θα χρειαστείς;

• 60 γρ. ρεβίθια
• 100 γρ. φασόλια άσπρα
• 100 γρ. φακές
• 100 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
• 2 πολύχρωμες πιπεριές
• 2 ντομάτες χωρίς σπόρια
• 1/2 κρεμμύδι
• 2 κρεμμύδια φρέσκα
• 2-3 αγγουράκια
• χυμός από 2 λεμόνια
• ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 2 κ.σ. δυόσμο
• 10 γρ. τζίντζερ τριμμένο
• αλάτι, ελαιόλαδο
• 1 μαρούλι ή 1 ματσάκι ρόκα

Δες όλη την συνταγή εδώ –> Σαλάτα οσπρίων

 

Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι | Κυρίως φαγητά:

Πάμε λοιπόν να περάσουμε στο… “ψητό” και να δούμε τι θα βάλεις στο φετινό Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου από τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα φαγητά. όπως θα δεις και παρακάτω, δεν είναι όλα τα φαγητά, τα κλασικά, παραδοσιακά φαγητά των Χριστουγέννων αλλά πίστεψε με θα δεις ότι ταιριάζουν φανταστικά!

Αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο

Παραδοσιακό και άκρως Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο φαγητό για το τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

Αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο – Υλικά:

• 1 κιλό αρνάκι μπούτι χωρίς το κόκκαλο μαζί με την νεφραμιά του, περίπου στα 1.300 γρ
• 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κρεμμύδι μεγάλο λευκό (ξερό) ψιλοκομμένο
• 60 ml λευκό κρασί
• 3 μαρούλια (καρδιές)
• 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος
• ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 κύβο ζωμό λαχανικών
• Αλάτι και Πιπέρι
  Αρνάκι φρικασέ – Για το Αυγολέμονο:
• 2 κροκοί αυγών
• Χυμό από ένα λεμόνι
• 1 κ.τ.σ κοφτή κορν φλαουρ

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο

Αρνάκι Μπούτι Γεμιστό Με Φέτα & Πιπεριές

Συνταγάρα τρομερή! Αρνίσιο μπουτάκια τρυφερό με γέμιση από φέτα και πιπεριές. Μιλάμε θα κλέψει την παράσταση στο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

Για το αρνάκι μπούτι θα χρειαστείτε:

• 1 μπουτάκι από αρνάκι γάλακτος (χωρίς κόκκαλο) 550 γραμμάρια
• 400 γραμ. φέτα (κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια)
• 100 γραμ. βούτυρο γάλακτος
• 3 φρέσκα κρεμμύδια ολόκληρα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 2 πιπεριές Φλωρίνης (από το βάζο) κομμένες σε μακρόστενες λωρίδες
• 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι

Δες εδώ όλη τη συνταγή –> Αρνάκι Μπούτι Γεμιστό Με Φέτα & Πιπεριές

Κατσικάκι με κρούστα μυρωδικών

άκρως Χριστουγεννιάτικη και ελληνική συνταγή με παραδοσιακό τρυφερό κατσικάκι με κρούστα από  βότανα!

Για το κατσικάκι με κρούστα μυρωδικών θα χρειστείτε:

• 1 ½ κιλό κατσίκι μπούτι
• 1κ.σ ρίγανη
• 2κ.σ θυμάρι
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1φλ.ελαιόλαδο
• 1φλ. κρασί λευκό
• αλάτι, πιπέρι

Δες την συνταγή –> Κατσικάκι με κρούστα μυρωδικών

Κατσικάκι με μπόλια

Ωραιότατο, τρυφερό και παντενόστιμο κατσικάκι με μπόλια! Ιδανική συνταγή για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου.

Τι θα χρειστείς;

Για το κατσικάκι με μπόλια θα χρειαστείτε:

• 2 μπούτια κατσίκι (2-2,5 κιλά συνολικά)
• μπόλια
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
• 4 κλωνάρια δεντρολίβανο
• 4 κλωνάρια θυμάρι
• 2 κ.σ. βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ τύπου ΚΕΡΚΥΡΑΣ με 50% αγελαδινό- 50% αιγοπρόβειο γάλα

Για τις πατάτες:

• 2 κιλά πατάτες baby
• 250 ml νερό
• 1 κύβο κότας
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος ΗΠΕΙΡΟΣ
• ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Για το τελείωμα:

• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μαϊντανός, ρίγανη, λεμόνι

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Κατσικάκι με μπόλια

Μελωμένο χοιρινό κότσι με πατάτες

Χοιρινό κότσι μελωμένο με υπέροχες τραγανές πατάτες φούρνου και την πιο γλυκιά και νόστιμη μαρινάδα που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Η τοπ συνταγή για χοιρινό! Ιδανική για Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Τι θα χρειαστείς;

Συστατικά για το χοιρινό κότσι:

• 2 κιλά κότσι χοιρινό

Για τη μαρινάδα:

• 3 κ.τ.σ μουστάρδα
• 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.τ.σ μέλι
• 2 κ.τ.σ βούτυρο
• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
• 1 πορτοκαλί
• Θυμάρι, δεντρολίβανο
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλάτι
• 1 ποτήρι κρασί

Για τις πατάτες:

• 1 κιλό πατάτες baby
• Θυμάρι
• Αλάτι, πιπέρι

Για το μέλωμα στο χοιρινό:

• 100 γρ μέλι
• 1 κ.τ.σ μουστάρδα
• 2 κ.τ.σ καστανή ζάχαρη

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Μελωμένο χοιρινό κότσι με πατάτες

Δες περισσότερες συνταγές με Χοιρινό για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι εδώ –> Συνταγές με χοιρινό για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Εορταστικό κοτόπουλο γεμιστό με φιστίκι

Το αγαπημένο μας γεμιστό κοτόπουλο στην πιο εορταστική του εκδοχή! Ιδανική συνταγή και για τα κυριακάτικα τραπέζια σας και μια από τις καλύτερες συνταγές για να μπει στο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Τι θα χρειαστείτε;

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2 στήθη κοτόπουλο
• 150gr κιμά κοτόπουλο
• 100gr φιστίκι
• 4 κλωνάρια θυμάρι
• 3 κτς μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 16 φέτες μπέικον (στεγνό)
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι
• 50gr ξύδι
• 150 gr μαυροδάφνη

Δες όλη την συνταγή εδώ –> Εορταστικό κοτόπουλο γεμιστό με φιστίκι

Γεμιστό κοτόπουλο με ταλαγάνι, λιαστές ντομάτες και μαϊντανό

Υπερσυνταγάρα! Φανταστική, πεντανόστιμη και μια από τις τοπ συνταγές για τα παραδοσιακά φαγητά των Χριστουγέννων! Αν φέτος θέλετε να κάνετε ένα Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, προτείνω ανεπιφύλακτα αυτή τη συνταγή!

Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά – Τα υλικά:

Κοτόπουλο γεμιστό – Τι θα χρειαστείς:

•  2 φιλέτα κοτόπουλο (200γρ το κάθε ένα)
•  3 ΚΣ ελαιόλαδο
• 200 γρ Ταλαγάνι
•  6 λιαστές ντομάτες σε λάδι
•  1 σκελίδα σκόρδο
•  4 ΚΣ μαϊντανό
• 2 ΚΣ καρύδι
•  2 ΚΣ χυμό λεμονιού
•  Αλάτι κ πιπέρι

Γεμιστό κοτόπουλο – Για τη γαρνιτούρα

• 1 λόλα πράσινη
• 1 αβοκάντο
• 10 ντοματίνια
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
•  1 λεμόνι
•  1 κγ μέλι
• 100 μλ ελαιόλαδο
• Αλάτι κ πιπέρι

Δες όλη την συνταγή εδώ –> Γεμιστό κοτόπουλο με ταλαγάνι, λιαστές ντομάτες και μαϊντανό

Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι | Γλυκό:

ήρθε η ώρα για το Χριστουγεννιάτικο Γλυκό! Ε ναι αφού εξαντλήσαμε όλες τις επιλογές που μπορείς να βάλεις στο φετινό Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου πάμε να δούμε πως θα κάνεις το ωραιότερο γλυκό για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Αν θέλεις περισσότερα γλυκά για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, λίγο ιδιαίτερα και λίγο πεντανόστιμα θα τα βρεις εδώ –> Γλυκά για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! 8+1 λαχταριστά γλυκά!

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Κλασική συνταγή, την ξέρεις και την λατρεύεις. Είναι φανταστική ιδέα για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

• 700 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
• 400 γρ νερό
• 2 κ.τ.σ γλυκόζη
• φλούδα από 1 λεμόνι
• 1 κ.τ.σ χυμό λεμόνι

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι – Υλικά για την κρέμα

• 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
• 176 γρ σιμιγδάλι ψιλό
• 700 ml γάλα πλήρες
• 300 ml κρέμα γάλακτος 35%
• 4 αυγά θερμοκρασία δωματίου
• 150 γρ βούτυρο αγελαδινό
• 2 βανίλιες σκόνη
• Ξύσμα από 1 λεμόνι

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι – Για το στήσιμο

• 350 γρ βούτυρο γάλακτος λιωμένο
• 1 πακέτο φύλλο κανταϊφι

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Ραβανί με ψιλό σιμιγδάλι και γιαούρτι

Ωραιότατο, αφράτο και άκρως ελληνικό!

Συστατικά για το ραβανί με σιμιγδάλι

• 120 γρ βούτυρο γάλακτος
• 200 γρ ζάχαρη
• 245 γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 180 γρ ψιλό σιμιγδάλι
• 180 γρ χοντρό σιμιγδάλι
• 85 γρ γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 40 γρ τριμμένη καρύδα
• 30 γρ αμύγδαλα φιλέ καβουρδισμένα

Για το σιρόπι κανέλας:

• 300 γρ ζάχαρη
• 400 γρ νερό
• 1 μικρό ξυλάκι κανέλας
• ½ κ.γ χυμό λεμονιού

Δες εδώ όλη την συνταγή –> Ραβανί με ψιλό σιμιγδάλι και γιαούρτι

Κουρκουμπίνια φούρνου

Φανταστική και αγαπημένη συνταγή για το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Μιλάμε θα την ερωτευτείς. Αν θέλεις συνόδευσε το και με παγωτο καϊμάκι και θα κάνεις το τοπ Χριστουγεννιάτικο γλυκό!

Τι θα χρειαστείς;

Τα κουρκουμπίνια είναι από τα ωραιότερα γλυκά της Θεσσαλονίκης, που έχουν επεκταθεί ΠΑΝΤΟΥ και τα λατρεύουν όλοι!

Κουρκουμπίνια – Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 300 γρ βούτυρο γάλακτος λιωμένο

Κουρκουμπίνια – Για το σιρόπι:

• Ένα ξυλάκι κανέλα
• 500 γρ ζάχαρη
• 250 ml νερό
• 1 βανίλια
• Ένα ξυλάκι κανέλα
• Μια φλούδα από λεμόνι
• 1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με βούτυρο γάλακτος

Τοπ γλυκό από τα αγαπημένα και άκρως ελληνικά γλυκά για το πιο Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου!

Τι θα χρειαστείς;

Χαλβάς σιμιγδαλένιος – υλικά:

• 200gr. βούτυρο γάλακτος
• 200gr. σιμιγδάλι χοντρό
• 150gr. ζάχαρη
• 450gr. γάλα
• 1 βανίλια
• 100gr. φιστίκι τριμμένο

Παραδοσιακός Μπακλαβάς

Παραδοσιακή συνταγή για τραγανιστό μπακλαβά με πλούσιο φύλλο και γέμιση φιστικιού. Εύκολη και γρήγορη συνταγή! Ο παραδοσιακός μπακλαβάς (Τουρκ.: Baklava) είναι ένα γλύκισμα που συναντάται σε πολλές κουζίνες της Μέσης Ανατολής. Το γλύκισμα φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φουντούκι, φιστίκι ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού.

Μπακλαβάς παραδοσιακός | Τα υλικά:

Μπακλαβάς – Για το σιρόπι:

• 700 γρ. ζάχαρη
• 460 γρ. νερό
• 2 φλούδες λεμόνι
• ¼ πορτοκάλι
• 3 στικ γαρύφαλλο
• 1 ξυλαράκι κανέλα

Μπακλαβάς – Για τη γέμιση:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 300 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος η αιγοπρόβειο για περισσότερη βουτυρένια ένταση
• 100 γρ. καλαμποκέλαιο
• 250 γρ. καρυδόψιχα
• 250 γρ. φιστίκι αιγίνης ψίχα
• 1 κ.γ γαρύφαλλο σκόνη
• 1 κ.σ κανέλα σκόνη
• 3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη