Καλοκαιρινά φαγητά φούρνου! Ξέρω πόσο λατρεύεις να υπάρχουν λαχανικά και πολλά χρώματα στις καλοκαιρινές σου συνταγές! Ξέρω επίσης, πόσο δύσκολο είναι να μαγειρεύεις σε υψηλές θερμοκρασίες. Για αυτό θέλω να σου προτείνω τα εύκολα αλλά και υγιεινά καλοκαιρινά φαγητά που θα σε χορτάσουν χωρίς να σε ταλαιπωρήσουν!
Θες κάτι ελαφρύ; –> Καλοκαιρινά φαγητά με όσπρια
Τα υγιεινά φαγητά δεν θα μπορούσαν να είναι άλλα από τα κλασικά καλοκαιρινά φαγητά φούρνου!
Τα καλοκαιρινά φαγητά φούρνου!
Μπριάμ
Μπριάμ ή αλλιώς τουρλού στο φούρνο, μια από τις πιο καλοκαιρινές και εύκολες συνταγές! Θα βρεις οδηγίες και φυσικά, θερμίδες για ένα μπριάμ σαν της γιαγιάς!
Το τουρλού στο φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου κλασικά καλοκαιρινά φαγητά που δεν λείπει ποτέ από το εβδομαδιαίο τραπέζι μου! Το φαγητό αυτό συνδυάζει πολλά από τα αγαπημένα μας λαχανικά, είναι εύκολο και γρήγορο, μπορεί να καταναλωθεί ευχάριστα όταν είναι παγωμένο και ταιριάζει τέλεια με τυρί φέτα! Πάμε να δούμε τα υλικά για το παραδοσιακό μπριάμ!
Γεμιστά “ορφανά”
Γεμιστά “ορφανά”, μια αγαπημένη μαμαδίστικη καλοκαιρινή συνταγή, την οποία μπορείτε να βρείτε σε διάφορες παραλαγές, όπως τα κλασικά γεμιστά με ρύζι, γεμιστά με κιμά και ρύζι, αν και τώρα τελευταία κυκλοφορούν πιο εναλλακτικές εκδοχές όπως γεμιστά με πλιγούρι ή γεμιστά με κινόα . Όποια κι αν είναι η αγαπημένη σας προτίμηση, τα γεμιστά πάντα θα μας θυμίζουν καλοκαίρι!
Μήπως θέλεις κάτι γρήγορο; –> Γρήγορα καλοκαιρινά φαγητά σε λιγότερο από 30 λεπτά
Γεμιστά με κιμά
Γεμιστά με κιμά! Η συνταγή για να πετύχεις τα πιο εύκολα και καλύτερα γεμιστά και οι οδηγίες για να μην αναρωτιέσαι πόσο ρύζι βάζουμε και ποια μυρωδικά!
Τραγανή στριφτόπιτα με κολοκύθι
Τραγανή στριφτόπιτα με κολοκύθι, τυράκι και υπέροχη μυρωδικά, σπιτική συνταγή για να απολαύσει όλη η οικογένεια!
Σπέσιαλ pizza φούρνου
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (μπατζίνα)
Η μπατζίνα είναι παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, η οποία φτιάχνεται χωρίς φύλλο και έχει λεπτό πάχος. Παλιότερα η πίτα αυτή γινόταν από αλεύρι, τυρί, γάλα, αυγά. Όταν προστέθηκε και κολοκύθι, δημιουργήθηκε η πίτα που λέγεται μπατζίνα. Αρχικά, όμως, η παραδοσιακή μπατζίνα δεν περιείχε κολοκύθι, αλλά πήρε την ονομασία της από το τυρί που περιείχε. Η λέξη μπατζίνα προέρχεται από τη λέξη μπάτζος (ή μπάτσος) που είναι ελληνικό λευκό, σκληρό αιγοπρόβειο τυρί, με προέλευση τη Δυτική Μακεδονία. Εδώ σας την προτείνω στην σημερινή της εκδοχή με κολοκύθι.
Καλοκαιρινά φαγητά με κρέας
Κοντοσούβλι κοτόπουλο στο φούρνο
Το πιο ζουμερό κοντοσούβλι κοτόπουλο στο φούρνο θα τα βρεις σε αυτή τη συνταγή!!
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες
Μπορείτε να απολαύσετε τις αγαπημένες σας χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο τόσο ζουμερές λες και τις ψήσατε στα κάρβουνα, εάν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες που σας δίνω!
Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με καλοκαιρινή σαλάτα από φακές
Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με την πιο καλοκαιρινή σαλάτα από φακές για να έχεις το πιο χορταστικό αλλά και καλοκαιρινό γεύμα με εύκολη συνταγή
Τραγανές κοτομπουκιές στο φούρνο με πράσινη σαλάτα και dip καπνιστής πάπρικας
Φτιάξτε τις αγαπημένες τραγανές κοτομπουκιές με τον πιο υγιεινό τρόπο και συνοδεύστε τις με σαλάτα και dip καπνιστικής πάπρικας!
Μπιφτέκια κοτόπουλο με πατάτες φούρνου
Μπιφτέκια κοτόπουλο με βρώμη, ζουμερά και πεντανόστιμα με υπέροχες τραγανές πατάτες φούρνου! Συνταγή της γιαγιάς αλλά διαίτης!
Καλοκαιρινά φαγητά με ψάρι/θαλασσινά
Σολομός με σόγια, μέλι, σουσάμι και λαχανικά
Λαβράκι στον φούρνο
Πεντανόστιμο λαβράκι στον φούρνο με λαχανικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Το λαβράκι από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκει στα περιζήτητα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσιο στα λιπαρά οξέα Ω3. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, πχ. στη σχάρα, στον ατμό και στον φούρνο.
Χταποδοσαλάτα καλοκαιρινή
Η χταποδοσαλάτα μπαίνει στο top-10 των καλοκαιρινών μεζέδων! Από τη μια η υπέροχη γεύση του, από την άλλη οι δεκάδες παραλλαγές και συνταγές με χταπόδι, με καταγωγή από κάθε γωνιά της Ελλάδας, κυριώς από τα νησιά! Για αυτό λοιπόν και εγώ, επηρρεασμένος από το μεγαλείο του χταποδιού, μοιράζομαι μαζί σας μια άκρως καλοκαιρινή σαλάτα χταποδοσαλάτα, πλούσια σε λαχανικά που μας φέρνει πιο κοντά στο καλοκαίρι!
Επειδή ξέρω ότι η αναζήτηση για τα καλοκαιρινά φαγητά δεν είναι εύκολη υπόθεση, σου προτείνω να μπεις στο άρθρο για Κλασικά καλοκαιρινά φαγητά με τις πιο light συνταγές
Καλοκαιρινά φαγητά χωρίς κρέας!
Δες τα καλύτερα ελληνικά φαγητά –> Τα ωραιότερα ελληνικά καλοκαιρινά φαγητά
Αλλά επειδή ξέρω ότι ψάχνεις τις πιο εύκολες καλοκαιρινές συνταγές και για τα παιδιά προτείνω να μπεις στο άρθρο για Καλοκαιρινές παιδικές συνταγές ακόμα και για τα πιο δύσκολα παιδιά!
https://petros-syrigos.com/paidikes-syntages/
